La carnosine est une substance fabriquée dans le corps à partir de protéines alimentaires. Il est souvent vendu comme complément alimentaire. Les avantages de la carnosine en tant que supplément n’ont pas été entièrement étudiés. Malgré cela, divers groupes ont affirmé que la carnosine pouvait remplir un certain nombre de fonctions bénéfiques, notamment l’anti-vieillissement, l’amélioration des symptômes de l’autisme, l’amélioration de la fonctionnalité chez les personnes souffrant de troubles cérébraux et l’amélioration des performances sportives.
Les acides aminés bêta-alanine et histidine se rejoignent pour former la carnosine. Le rôle biologique de la carnosine n’a pas encore été compris, mais le dipeptide se trouve naturellement dans les tissus du cerveau et des muscles. Pour cette raison, de nombreuses recherches ont été menées et sont toujours en cours pour explorer comment les suppléments de carnosine peuvent aider à développer la puissance cérébrale et musculaire.
L’anti-âge est le plus largement commercialisé des bienfaits de la carnosine. L’allégation est basée sur le fait que la carnosine a des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu’elle peut aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. De nombreux fabricants de suppléments ont utilisé ce fait pour plaider en faveur de la carnosine en tant que supplément anti-âge. Plusieurs études ont été réalisées pour tester cette théorie, mais la plupart ne répondent pas à toutes les normes de recherche établies par la communauté scientifique. Par conséquent, les scientifiques ne savent pas si ralentir le processus de vieillissement est vraiment l’un des avantages de la carnosine.
D’autres études qui répondaient aux normes de recherche ont examiné les avantages possibles de la carnosine pour les enfants atteints de troubles du spectre autistique. Ces études ont montré un lien possible entre la carnosine et l’amélioration des symptômes de l’autisme, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. Des études ont également montré que les personnes atteintes de la maladie de Parkinson et de certaines formes de démence peuvent également bénéficier de suppléments de carnocine.
À l’instar de l’anti-âge, la performance sportive a également été présentée comme l’un des avantages de la carnosine. Certains haltérophiles prennent la carnocine comme moyen d’améliorer la vitalité et de soutenir les performances musculaires. Pourtant, des études sur la carnosine en tant qu’amplificateur de performance n’ont montré aucune différence entre les haltérophiles qui ont reçu de la carnosine et ceux qui ont reçu un placebo.
Bien que de nombreux avantages de la carnosine n’aient pas été prouvés, la recherche a montré qu’il n’y a pas d’effets secondaires associés au supplément. Dans la plupart des cas, il n’y aura pas de résultats néfastes si les suppléments sont pris comme indiqué. Bien qu’aucun effet secondaire n’ait été signalé, il est important de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments, en particulier en combinaison avec d’autres suppléments ou médicaments.