Bien que l’agriculture ne soit pas aussi répandue dans de nombreuses cultures qu’elle l’était dans les décennies passées, il existe encore aujourd’hui de nombreux types de fermes en pleine activité. Certaines de ces exploitations agricoles se concentrent sur la production de fruits ou de légumes, tandis que d’autres se concentrent sur l’élevage, les produits laitiers ou même le poisson comme principale culture de production. Voici quelques exemples des différents types de fermes que l’on peut trouver dans de nombreux pays à travers le monde.
Lorsque la plupart des gens pensent à une ferme, la première pensée est la terre qui est axée sur l’agriculture. Dans les années passées, les fermes familiales avaient tendance à fournir des revenus aux propriétaires fonciers ainsi que de la nourriture pour la table. Alors que l’agriculture unifamiliale est moins populaire qu’au cours des décennies précédentes, de grandes exploitations commerciales axées sur la production végétale se trouvent dans à peu près tous les pays. Ces grandes sociétés agricoles peuvent se concentrer sur une seule culture commerciale, comme le soja ou le maïs. Cependant, une agro-entreprise peut également se diversifier en plantant la terre pour produire plusieurs types de fruits ou de légumes.
En plus des projets agricoles axés sur la culture vivrière, il existe également des fermes axées sur l’élevage. Quelques exemples courants sont les fermes porcines, les fermes de vaches et les élevages de chèvres. Normalement, les entreprises agricoles de ce type élèvent le bétail pour l’abattage éventuel et le traitement pour fournir de la viande dans les supermarchés. Selon la culture dominante dans un pays donné, ce type de ferme peut être appelé ranch, les propriétaires étant appelés éleveurs plutôt que fermiers.
Les fermes piscicoles sont également communes à de nombreux pays et cultures. Dans certains cas, la sélection de poissons est axée sur l’approvisionnement en produits frais des restaurants et marchés locaux. D’autres entreprises de pêche de ce type se concentrent sur les marchés mondiaux, élevant de grandes quantités de poissons tels que le tilapia ou le mérou pour une utilisation par les producteurs alimentaires commerciaux. Dans le sud des États-Unis, l’élevage du poisson-chat est un projet rentable qui fonctionne bien comme une entreprise familiale.
Les fermes avicoles concernent généralement la production de masse de poulets qui sont emballés commercialement et vendus dans divers supermarchés ou dans de grandes chaînes de restauration rapide et de restaurants. L’une des tendances croissantes de ce type d’agriculture est l’approche terre entière ou verte. Les poulets élevés dans une ferme aménagée en exploitation biologique ou en terre entière ne reçoivent que des aliments composés d’ingrédients naturels et ne sont pas soumis à des hormones artificielles pour faciliter leur croissance.
Le concept de la petite ferme familiale est encore très présent dans de nombreuses cultures. Les fermes unifamiliales appartiennent souvent à des personnes qui occupent un emploi à temps plein, mais souhaitent augmenter les produits alimentaires achetés dans les épiceries ou les supermarchés. Une ferme typique de ce type se concentrera souvent sur la culture de plusieurs aliments qui peuvent être conservés et utilisés directement du jardin. Les produits excédentaires peuvent être vendus sur les marchés locaux et servir de source secondaire de revenus pour les ménages. Les haricots verts, les pois, les tomates, les poivrons, le maïs et le gombo sont quelques exemples de produits qui peuvent être cultivés dans une petite ferme familiale du Midwest des États-Unis.