Il existe de nombreux types d’opportunités de franchise de restaurant parmi lesquelles une personne peut choisir. Parmi les principales catégories, cependant, se trouvent les restaurants à service complet, les restaurants de restauration rapide et les restaurants ou cafés qui se situent quelque part entre les deux. Le type de franchise de restauration qu’une personne choisit dépendra généralement de ses préférences personnelles et de son expérience dans le domaine de la restauration, ainsi que de l’emplacement dans lequel elle souhaite ouvrir une entreprise et du marché de consommation qui s’y trouve. De plus, le coût peut influencer la décision d’une personne quant au type de franchise de restaurant qu’elle choisit d’acheter.
Les franchises de restaurants à service complet sont celles qui offrent un service à table et une sélection complète d’aliments, de desserts, de boissons et de vins parmi lesquels les convives peuvent choisir. Ce type de restaurant répond généralement aux besoins de ses clients et leur permet de payer à la fin de leur repas. Souvent, ces restaurants ont des hôtes ou des hôtesses et s’efforcent de créer une atmosphère de restauration qui plaira à leurs clients. Les restaurants à service complet ont généralement également de la vaisselle, de la verrerie et de l’argenterie réutilisables au lieu des versions jetables que l’on trouve dans certains autres types de restaurants.
Beaucoup de gens connaissent très bien le type de franchise de restauration rapide. Ces restaurants permettent aux consommateurs d’acheter des aliments préparés rapidement et n’offrent généralement pas de service à table. En fait, les franchises de restauration rapide exigent généralement que leurs clients s’approchent d’un comptoir pour payer leur nourriture à l’avance ; beaucoup offrent également un service au volant. La nourriture est généralement servie dans des récipients jetables avec des ustensiles jetables et des condiments afin que le consommateur puisse la jeter complètement après avoir mangé. Après avoir payé son repas, un client peut choisir de retirer son repas du restaurant pour le manger ou dîner au restaurant.
Il existe également de nombreux types d’options de franchise de restaurants qui ne sont pas tout à fait de la restauration rapide, mais qui ne sont pas non plus considérées comme un service complet. Par exemple, ce type peut inclure des cafés qui présentent des atmosphères détendues et obligent les clients à commander au comptoir, en choisissant des articles tels que du café, des pâtisseries et des sandwichs spécialisés. Il existe également des franchises de restauration rapide et décontractée qui permettent aux clients de commander au comptoir et de recevoir leurs repas dans des plats jetables tout en proposant des menus gastronomiques ou en servant des spécialités. Certains d’entre eux ont même des cuisines ouvertes pour que les clients puissent voir leur nourriture telle qu’elle est préparée. Souvent, les menus de ces restaurants sont plus étendus que ceux proposés par les établissements de restauration rapide, mais les repas sont souvent moins chers que ceux vendus dans les restaurants à service complet.