Cuisiner avec des enfants est un moyen viable de leur apprendre à préparer un repas et de leur enseigner l’importance de la sécurité en cuisine. Les meilleurs conseils pour cuisiner avec les enfants sont de les informer de toutes les règles et de choisir quelque chose de simple à cuisiner. Les adultes devront s’assurer que la cuisine est bien préparée pour recevoir également les enfants. Gardez toujours à l’esprit que le palais des enfants peut être à la fois ouvert à de nouvelles saveurs, mais aussi extrêmement discriminatoire, donc avoir une gamme d’options de goût est également une bonne idée.
Avant de cuisiner, informez les enfants de toutes les règles de sécurité en cuisine. Les bonnes règles à respecter sont de ne pas courir dans la cuisine et de ne pas jouer avec des articles de cuisine. Assurez-vous de garder tous les couteaux et instruments tranchants loin du plan de travail de la cuisine, hors de portée des enfants. Lorsque vous cuisinez avec des enfants plus âgés, il peut y avoir des articles qui doivent être tranchés et coupés en dés. Profitez de cette occasion pour leur apprendre la bonne façon de manipuler les couteaux.
Parcourir un livre de cuisine avec les enfants pour sélectionner un plat qui sera intéressant à cuisiner est un excellent moyen de donner aux enfants la propriété. Lorsque vous cuisinez avec des enfants, assurez-vous de choisir quelque chose qui nécessite des ingrédients relativement simples avec des préparations simples. Cela permettra aux enfants de suivre facilement pendant la cuisson.
La préparation de la cuisine est importante lorsqu’il s’agit de cuisiner avec des enfants. Les enfants ont tendance à être robustes et ont envie de renverser des choses, pouvant potentiellement se blesser. Avant de laisser entrer les enfants, assurez-vous que tous les aliments et ustensiles de cuisine nécessaires sont déjà placés sur le comptoir de la cuisine. C’est aussi une bonne idée d’avoir des tabliers ou une autre sorte de couverture pour protéger les vêtements des enfants.
Une fois que tout est mis en place, laissez tout le monde entrer dans la cuisine. Lorsqu’il cuisine avec des enfants, l’adulte devra s’assurer que tout le monde s’implique dans le processus de cuisson. Des tâches simples comme casser des œufs, enlever les épluchures de légumes et escorter des objets jusqu’à la poubelle peuvent être confiées aux plus jeunes enfants. Permettez-leur de mélanger des éléments comme les pâtes, les crèmes fouettées et le pétrissage de la pâte. Séparer une plus petite portion qui ne sera pas incluse dans la recette elle-même est un bon moyen de faire participer les plus jeunes sans nécessairement gâcher les ingrédients.
Soyez prudent si vous utilisez des objets chauds autour des enfants. Cuisiner avec des enfants et les laisser entrer dans la cuisine nécessitera une surveillance extrême des huiles de cuisson, qui ont tendance à éclater et à provoquer des brûlures. De plus, éloignez les enfants des ustensiles de cuisine chauds, en vous assurant que les enfants sont éloignés des fours et des cuisinières ouverts.
Ne laissez pas les enfants goûter aux aliments fabriqués à partir d’œufs crus. Les plats populaires, comme la pâte à biscuits, contiennent généralement cet ingrédient potentiellement dangereux. Un enfant qui consomme des œufs crus risque une intoxication alimentaire, notamment à cause de la salmonelle. Au lieu de cela, permettez aux enfants d’être les testeurs officiels du produit alimentaire final, en leur apprenant que vous devez toujours goûter votre nourriture avant de la servir.