Il est généralement recommandé de congeler les cupcakes avant leur expédition. Lors de l’expédition de cupcakes, il est important de choisir l’option d’expédition la plus rapide disponible, afin qu’ils ne se détériorent pas avant d’atteindre leur destination. Pour éviter qu’elles ne tombent, elles peuvent être placées dans un moule à muffins bon marché. De petites tasses inversées peuvent également être placées sur le dessus des cupcakes, et un gros morceau de carton peut être placé sur les tasses pour les maintenir en place. Les cupcakes peuvent également être cuits dans de petits pots Mason avant d’être expédiés.
Avant d’expédier des cupcakes, ils doivent d’abord être congelés. Cela aidera à les empêcher de se dessécher ou de devenir rassis. Pendant le temps d’expédition, les cupcakes vont décongeler et ils seront généralement frais et prêts à être mangés par le destinataire.
Lors de l’expédition de cupcakes, il convient de choisir la méthode d’expédition la plus rapide possible. L’expédition de nuit ou de deux jours est généralement la meilleure. Bien que les options d’expédition rapide soient généralement plus chères, elles peuvent également aider à empêcher les cupcakes de devenir périmés.
Un moule à muffins bon marché peut être utilisé pour envoyer plusieurs cupcakes à la fois. Les cupcakes peuvent même être cuits et glacés dans les moules. Les emballages en aluminium des cupcakes peuvent être fixés au fond des compartiments individuels de la boîte avec de la colle ou du ruban adhésif pour les maintenir en place. Le moule à muffins peut ensuite être placé dans une boîte d’expédition, sur une couche de papier bulle ou d’emballage de cacahuètes.
Il y a toujours un risque que le glaçage soit endommagé lors de l’expédition de cupcakes. Pour éviter cela, le dessus des cupcakes peut être recouvert de petites coupes inversées. Les gobelets en plastique plus grands peuvent être coupés à la bonne taille, si les petits gobelets ne sont pas disponibles.
Un morceau de carton solide doit ensuite être coupé pour s’adapter juste à l’intérieur de la boîte. Il peut ensuite être placé au-dessus des tasses inversées. Pour maintenir le carton en place, le reste de la boîte peut être rempli de cacahuètes d’emballage. La boîte peut ensuite être fermée et sécurisée avec du ruban adhésif avant d’être expédiée.
Certaines personnes préfèrent également expédier les cupcakes dans de petits bocaux Mason ou en conserve. Étant donné que ces bocaux en verre sont conçus pour résister à une chaleur élevée, les cupcakes peuvent y être cuits. Lors de la cuisson des cupcakes dans les bocaux, il faut laisser suffisamment de place dans le bocal pour le glaçage.
Une fois refroidis, les cupcakes peuvent être glacés et décorés directement dans les bocaux. Les pots doivent ensuite être scellés et placés au congélateur avant d’être expédiés. Lors de l’expédition de cupcakes dans des bocaux, les bocaux doivent être emballés individuellement dans du papier bulle pour éviter les bris.