Les meilleurs conseils pour un dîner végétarien consistent à faire attention aux invités qui ne partagent pas les mêmes habitudes alimentaires tout en s’amusant. Si la liste des invités est remplie d’omnivores, l’hôte peut souhaiter cuisiner un plat qui lui serait probablement familier. De plus, le dessert n’a pas besoin d’être ennuyeux et peut satisfaire même les clients végétaliens qui n’aiment pas manger de produits laitiers. Il peut également être bénéfique de se demander si le fait d’être végétarien doit être discuté, car il s’agit parfois d’un sujet sensible. Enfin, la partie la plus importante d’un dîner végétarien est de s’amuser.
Inviter des non-végétariens peut être un problème car les personnes qui ne connaissent pas la nourriture végétarienne sont parfois mal à l’aise avec cela. Une façon pour l’hôte d’un dîner végétarien de lutter contre ce problème est de servir un plat qui lui semble aussi familier que possible. Par exemple, une pizza sans viande reste une pizza et peut être une bonne introduction pour ceux qui ne sont pas à l’aise avec la cuisine végétarienne. Servir certains plats de viande sans viande ou avec un substitut de viande peut aussi bien fonctionner qu’une pizza végétarienne.
Certaines personnes pourraient craindre que les dîners végétariens n’aient pas de bonnes options de desserts, mais il existe une pléthore d’options. Par exemple, les desserts à base de fruits, tels que les banana splits, peuvent plaire aux végétariens sans paraître trop exotiques pour les goûts des omnivores. Si des végétaliens sont présents au dîner, des desserts comme des banana splits peuvent toujours être servis si des substituts laitiers sont utilisés.
L’hôte doit réfléchir à l’avance pour savoir s’il souhaite discuter d’être végétarien avec les invités. Le végétarisme est un sujet sensible pour beaucoup de gens, car ils ont de forts sentiments pour ou contre. Si des omnivores sont présents, il peut être préférable d’opter pour d’autres sujets de discussion, surtout si la conversation risque de se transformer en débat sur les habitudes alimentaires de quelqu’un. De plus, la dernière chose qu’un bon hôte souhaite lors d’un dîner végétarien est une bataille entre végétaliens et végétariens.
Comme tout autre dîner, un dîner végétarien peut bénéficier d’un thème. Par exemple, l’hôte pourrait servir des plats traditionnellement cuisinés en Asie. Certaines personnes optent pour des thèmes qui ont peu à voir avec la nourriture réelle, comme la décoration de la salle à manger avec des accessoires de pirates. Un dîner végétarien peut avoir à peu près n’importe quel thème, de l’amusement et l’idiot à l’élégant et digne de la royauté. L’hôte doit s’assurer que tous les invités y participent avec une invitation à thème, en détaillant éventuellement le code vestimentaire s’il y en a un.