L’acide pangamique, également connu sous le nom de vitamine B15, a été dérivé pour la première fois par Ernest Krebs en 1951 à partir de noyaux d’abricot. On le trouve dans le riz complet, la levure de bière, les graines de citrouille et de tournesol, les graines d’abricot et le sang de bœuf. Des études ont montré que l’acide pangamique aide à la formation de certains acides aminés, qui à leur tour sont utilisés pour construire des protéines dans la cellule. Certaines de ces protéines sont impliquées dans la dégradation du glucose lors de la respiration cellulaire. Il a également été démontré que l’acide pangamique améliore la circulation et, par conséquent, augmente la quantité d’oxygène atteignant les tissus du corps.
En raison de son effet stimulant sur le système circulatoire, la vitamine B15 a été utilisée en Europe pour le traitement du vieillissement prématuré. Il peut aider à protéger le corps des polluants et peut être utilisé pour aider les personnes qui vivent dans des zones polluées ou en situation de stress. Il est également connu pour abaisser le cholestérol sanguin et est utile dans le traitement de l’artériosclérose, ou durcissement des artères, et de l’hypertension, ou hypertension artérielle.
Il a été démontré que l’acide pangamique aide au processus de guérison en augmentant l’oxygène disponible dans le sang, en améliorant la circulation et en augmentant la distribution des nutriments vitaux dans tout le corps. Il est également utilisé comme supplément par certains athlètes pour améliorer la circulation et réduire l’accumulation d’acide lactique dans les muscles. Cela améliore à son tour les performances et diminue l’apparition de fatigue pour l’athlète.
Bien que connu sous le nom de vitamine B15, l’acide pangamique n’a pas été accepté partout comme vitamine car il n’est pas encore considéré comme essentiel dans l’alimentation humaine. En fait, il n’est pas disponible aux États-Unis et a été retiré des vitamines du complexe B. Cela est dû au fait qu’il n’est pas résolu si le corps humain a réellement besoin d’acide pangamique, et qu’aucun symptôme ou maladie ne survient si sa consommation est restreinte. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a retiré l’acide pangamique des étagères dans les années 1970. Il suggère que le diméthyl glycine (DMG) soit pris à la place de l’acide pangamique, car le DMG favorise la production d’acide pangamique dans le corps.
La FDA continue de surveiller le large éventail de conditions médicales traitées avec de la vitamine B15 dans d’autres pays, comme la Russie. Il a également été utilisé dans les pays européens pour traiter l’alcoolisme, car on pense qu’il aide à réduire les fringales. La substance s’est révélée prometteuse dans le traitement de la gueule de bois, car elle semble améliorer la fonction du foie, ce qui contribue au processus de détoxification. Enfin, il a été utilisé pour traiter les maladies du foie et certains types d’intoxications chimiques.