Afin de donner au café ordinaire une énergie et une saveur supplémentaires, de nombreux vendeurs ajoutent du ginseng à leurs infusions. Le café au ginseng est généralement fabriqué en infusant des grains de café ou du marc de café avec un extrait de Panax quinquefolius, ou herbe de ginseng. Le mélange est considéré comme offrant plusieurs avantages pour la santé, tels que la régulation de la pression artérielle et une énergie accrue.
Le café au ginseng est généralement disponible comme toute autre forme de café. De petits sachets à usage individuel de ce café peuvent être achetés. De grands sacs de café, qui peuvent être préparés à la maison ou dans un restaurant, sont également vendus. Certains types de cafés au ginseng sont vendus spécifiquement comme compléments alimentaires diététiques. Ces produits à base de ginseng contiennent souvent d’autres ingrédients, tels que le miel et le gingembre.
Bien que la plupart des produits occidentaux contiennent du ginseng américain, le ginseng coréen et chinois est également utilisé pour les suppléments de café et de ginseng. L’herbe asiatique est utilisée depuis des siècles pour ses prétendus bienfaits pour la santé et la vitalité. Certaines personnes affirment que les produits à base de ginseng fonctionnent comme des aphrodisiaques, bien qu’aucune étude ne l’ait prouvé.
L’utilisation la plus courante du café au ginseng est la stimulation mentale. Les personnes qui boivent du café pour rester alerte choisissent parfois d’utiliser du café au ginseng pour plus de peps et de clarté. Certains affirment qu’ils peuvent mieux traiter et se souvenir des informations lorsqu’ils prennent des suppléments de ginseng. Les partisans du ginseng disent également que l’herbe offre les avantages de pouvoir se concentrer et de répondre aux stimuli d’une manière plus rapide et plus précise.
La circulation sanguine peut être améliorée en buvant du café au ginseng. Cela peut aider les gens à réguler la pression artérielle ainsi que la glycémie. Certains partisans disent également que la boisson peut aider à améliorer le système immunitaire. Certains disent que la boisson peut même aider à prévenir certains types de cancers. Les vendeurs affirment que contrairement aux autres cafés, le café au ginseng n’induit pas non plus une sensation de nervosité chez ses buveurs.
Les cafés à base de ginseng peuvent être préparés comme n’importe quel autre type de café. La crème, le sucre, le lait et tout autre arôme que les buveurs de café préfèrent peuvent être ajoutés à volonté. Il peut généralement être préparé comme n’importe quel autre café. La plupart des cafetières peuvent être utilisées pour préparer un pot de café au ginseng. Le café infusé au ginseng peut être apprécié aussi bien chaud que froid.
Une autre boisson énergisante populaire, le thé au ginseng, est également disponible. Il peut être acheté en feuilles mobiles, en sac ou sous forme préparée. Le thé au ginseng est généralement fait avec du thé vert, bien qu’il puisse également être vendu sous forme de thé noir.