L’un des régimes les plus populaires de la dernière décennie a été le régime Atkins. Nommé d’après le célèbre médecin de régime Robert C. Atkins, le régime stimule les ventes d’aliments à faible teneur en glucides et riches en protéines, y compris les pâtes à faible teneur en glucides. Les pâtes à faible teneur en glucides remplacent la farine de soja par la farine de semoule plus conventionnelle et peuvent contenir des jaunes d’œufs ou des blancs d’œufs pour augmenter les protéines.
Une portion de 7 onces de pâtes cuites à faible teneur en glucides contient environ 176 calories, 30 grammes de protéines, 7 grammes de glucides et 3 grammes de fibres. Comparez cela à une portion régulière de pâtes qui contient 200 calories, 8 grammes de protéines, 42 grammes de glucides et 0.2 gramme de fibres. La version à faible teneur en glucides semble l’emporter dans tous les chiffres si vous êtes préoccupé par la perte de poids.
La différence la plus notable que vous connaissez peut-être lorsque vous achetez des pâtes à faible teneur en glucides est le prix. Les pâtes à faible teneur en glucides coûtent 5 à 7 dollars américains (USD) pour 9 onces, soit environ six fois plus que les pâtes ordinaires.
Mis à part le prix, certains experts de la santé ne jurent que par ce régime. Le régime de South Beach demande également à ses adeptes d’incorporer des aliments à faible teneur en glucides, tels que des pâtes à faible teneur en glucides, dans leur alimentation afin de réduire les sucres, les farines blanches et les graisses saturées. Le régime décourage également les aliments qui ont un indice glycémique élevé, comme les carottes et les pommes de terre au four, car ils se transforment rapidement en glucose, provoquant un effet rebond sur le corps.
Cela ne signifie pas que vous pouvez manger autant d’aliments pauvres en glucides que vous le souhaitez tout en restant mince. Manger une triple portion de pâtes à faible teneur en glucides simplement parce qu’elles sont faibles en glucides fera bien sûr autant de dégâts à votre silhouette que de manger la même quantité de pâtes normales.
Depuis l’explosion de la popularité du régime à faible teneur en glucides, les magasins et les supermarchés ont également commencé à répondre aux besoins du public en aliments à faible teneur en glucides, ce qui facilite le respect d’un régime à faible teneur en glucides. Un flot de produits à faible teneur en glucides a frappé les rayons des supermarchés. En plus d’une grande variété de pâtes à faible teneur en glucides, vous pouvez désormais faire votre choix entre des friandises à faible teneur en glucides telles que la bière, les bonbons et cette barre de chocolat très importante.
En prétendant être à faible teneur en glucides ou intelligents en glucides, ces produits satisferont toutes les envies de solution rapide que vous avez tout en vous assurant que vous comptez toujours ces grammes de glucides importants au lieu de calories. Ces alternatives saines signifient que si vous êtes un adepte du régime, vous pouvez satisfaire vos envies tout en restant fidèle à votre plan de perte de poids.
La prochaine fois que vous êtes dans un supermarché et que vous planifiez un délicieux repas italien, essayez de vous diriger vers l’option de pâtes à faible teneur en glucides, tant que cela ne vous dérange pas de payer un supplément pour garder votre tour de taille sous contrôle.