Le maquereau est un terme utilis? pour d?signer certains poissons que l’on trouve g?n?ralement dans les eaux temp?r?es et mod?r?es. Cependant, le terme ne fait pas r?f?rence ? un seul poisson ou m?me ? une seule esp?ce de poisson. Il existe des dizaines d’esp?ces de poissons qui entrent dans cette cat?gorie. La plupart d’entre eux appartiennent ? la famille des Scombrid?s. Les autres familles qui incluent des poissons dans cette cat?gorie sont les Auxis et les Rastrelliger.
Comme il existe de nombreux types de poissons consid?r?s comme du maquereau, il n’est pas possible de donner une description exacte de leur apparence. Cependant, la plupart des poissons de cette cat?gorie sont ronds ou en forme de torpille. Beaucoup sont ?galement caract?ris?s par des corps color?s avec des rayures irr?guli?res sombres et des effets lumineux. Lorsque le maquereau a des ?cailles, celles-ci ont tendance ? ?tre petites et ne couvrent g?n?ralement pas la t?te.
Les poissons de ce groupe sont carnivores. Ils se nourrissent d’organismes tels que les sardines, les ?ufs de poisson et les petits crustac?s. Ce que ces poissons mangent d?pend des eaux o? ils se trouvent. Diverses esp?ces de maquereaux apparaissent dans le monde entier, notamment dans les eaux au large des c?tes du Maroc, du Royaume-Uni (Royaume-Uni) et des ?tats-Unis (?tats-Unis).
Le maquereau se d?place dans de grandes ?coles qui peuvent s’?tendre sur plusieurs kilom?tres. Ces poissons ont tendance ? se concentrer dans les eaux plus chaudes. Puisqu’ils se nourrissent de surface, pendant les mois d’?t?, il est courant de trouver de grands bancs ?cumant juste sous la surface de l’eau ? la recherche de nourriture.
Certains de ces poissons ont d?velopp? une r?putation pour leurs capacit?s ? plonger profond?ment ? des vitesses rapides. Cela est possible parce que certains de ces poissons n’ont pas de vessie natatoire. D’autres esp?ces, comme le chevesne, poss?dent des vessies natatoires et n’ont pas de telles capacit?s.
Les pr?dateurs du maquereau comprennent les dauphins, les requins et les humains. Les humains attrapent le poisson pour le sport et la nourriture. Bien que les humains appr?cient la viande huileuse produite par ces poissons, la servir commercialement est une affaire d?licate car elle se g?te rapidement.
Ceci constitue un besoin de durcissement imm?diat. Sinon, les chances de contracter une intoxication alimentaire scombo?de peuvent ?tre ?lev?es. Cette condition est caract?ris?e par des maux de t?te, des sympt?mes du rhume et de l’urticaire.
Ces poissons se reproduisent rapidement et en grand nombre. Le frai a g?n?ralement lieu en avril et en mai. Apr?s la p?riode de frai, une seule femelle peut l?cher environ 500,000 XNUMX ?ufs qui flottent ? la surface de l’eau. On pense que les femelles de l’esp?ce chevesne sont les maquereaux les plus fertiles, produisant environ un million d’?ufs ? la fois. Les ?ufs ?closent g?n?ralement en une semaine environ.