Un martini à la grenade est un cocktail alcoolisé qui est fait en combinant le jus de grenade avec de la vodka, de la liqueur d’orange et du jus de citron. Une fois mélangé, le martini est versé dans un verre à cocktail dont le bord est trempé dans du jus de citron et du sucre, et la boisson est enfin garnie d’un zeste de citron ou de grenade. Le cocktail est devenu une alternative populaire au martini traditionnel qui est fait en combinant du vermouth sec avec du gin, en secouant ou en remuant le mélange, puis en ajoutant une olive pour garnir. Depuis sa forme traditionnelle, il existe de nombreuses variantes aromatisées similaires au martini à la grenade, qui n’incluent pas nécessairement des ingrédients traditionnels, mais ont pris le nom de martini. Certaines de ces variantes incluent le martini aux pommes, le martini aux myrtilles et le martini au chocolat, ainsi que le martini expresso et le martini hollywoodien.
Faire un martini à la grenade est rapide et facile et implique de combiner 1 oz. (30 ml) de vodka et 0.5 oz. (15 ml) de liqueur d’orange avec 3 oz. (89 ml) de jus de grenade et 1/4 cuillère à café de jus de citron. Chacun des ingrédients est ajouté dans un shaker avec des glaçons et le mélange est ensuite agité pendant environ 20 secondes. Le martini est ensuite égoutté et servi droit ou sans glaçons, dans un verre à cocktail préparé qui est ensuite garni.
Boire un martini peut être assez indulgent ; Cependant, l’avantage de préparer un cocktail de fruits tel que le martini à la grenade est qu’il peut fournir des vitamines et des minéraux essentiels. Les grenades sont connues pour être une riche source de vitamine C et sont également une excellente source de fibres alimentaires. Le martini ne doit pas remplacer la consommation de fruits, mais il peut atténuer un peu la culpabilité lorsque l’on se livre trop à des moments de fête.
Semblable au martini à la grenade, il existe de nombreux types de martinis aux fruits qui sont également devenus populaires, notamment le martini aux pommes et le martini aux bleuets. Le martini aux pommes est fait en combinant de la vodka avec du schnaps aux pommes vertes, mais il peut aussi être fait avec de la purée de pommes. Les martinis aux myrtilles sont préparés en mélangeant de la vodka avec de la liqueur d’orange, du jus de myrtille et du jus de mangue.
Parmi les autres variétés de martini moins fruitées, citons le martini au chocolat, le martini expresso et le martini hollywoodien. Le martini au chocolat est fait en combinant de la vodka avec de la liqueur de crème de cacao blanche, tandis que le martini expresso est fait en mélangeant du rhum à la vanille avec de la liqueur de café et du café frais. Le martini hollywoodien, composé de vodka, de liqueur de framboise et de jus d’ananas, est similaire au cocktail hollywoodien populaire, à la seule différence qu’il est secoué et servi sans glace.