Une cafetière à carafe prépare le café directement dans une carafe thermique, ce qui maintient le café chaud plus longtemps qu’une cafetière traditionnelle avec un pot en verre. La carafe peut être retirée de la machine et transférée sur la table, le comptoir ou partout où le café est servi. L’utilisation de la carafe pour garder le café chaud le garde plus chaud et plus frais qu’un pot en verre conservé sur la plaque du brûleur de la machine, ce qui peut faire brûler le café ou lui donner un goût éventé. Une carafe thermique est isolée pour garder le café au chaud, tandis qu’un pot en verre n’offre aucune isolation ni aucun moyen d’empêcher le café de refroidir.
Il existe plusieurs marques, modèles et styles de cafetières à carafe, et beaucoup sont fabriqués par les mêmes entreprises bien connues qui fabriquent des cafetières traditionnelles. Les couleurs les plus populaires pour les carafes sont le noir, le blanc, le rouge et l’acier inoxydable. La partie cafetière, cependant, est généralement noire, bien que certains modèles soient une combinaison de noir et d’acier inoxydable. Les cafetières à carafe sont disponibles dans les grands magasins et les magasins qui vendent des articles de cuisine ou des articles pour la maison. Les prix fluctuent en fonction de la quantité de café produite par l’unité, du style de la machine, du fabricant et des fonctionnalités supplémentaires.
Les options varient d’un modèle à l’autre. Certains styles de cafetières à carafe de luxe incluent toutes les fonctionnalités bonus disponibles, tandis que d’autres peuvent n’en offrir qu’une ou deux. La programmabilité, l’arrêt automatique et la pause d’infusion sont quelques-unes des fonctionnalités bonus que l’on trouve souvent sur les cafetières à carafe. La pause d’infusion permet à l’utilisateur de verser une tasse de café sans attendre que le pot entier soit infusé. D’autres caractéristiques, offertes sur certains modèles, sont un bec verseur anti-goutte, une alerte qui émet un bip lorsque le café est terminé et un indicateur de niveau d’eau.
Une capacité de 12 tasses est la taille la plus courante pour une cafetière à carafe, bien que la plupart des modèles vous permettent de préparer moins de 12 tasses si vous le souhaitez. Il existe des modèles plus petits qui peuvent faire huit tasses et d’autres qui en font dix. Certaines machines ont un filtre réutilisable de style panier, tandis que d’autres fonctionnent avec un filtre de style papier traditionnel.
La partie carafe thermique d’une cafetière carafe ne va pas au lave-vaisselle. L’extérieur de la carafe peut être essuyé avec un chiffon humide et l’intérieur peut être rincé à l’eau chaude entre les utilisations. Pour un nettoyage plus approfondi, les instructions du fabricant doivent être suivies.