?galement connue sous le nom de perdrix hongroise, Hun ou perdrix de Boh?me, la perdrix grise (Perdix perdix) est un petit oiseau non migrateur de la famille des faisans qui ressemble ? un poulet. La perdrix grise a une t?te rouge?tre avec un cou, des pattes, un bec et une poitrine gris. Les adultes mesurent g?n?ralement de 12 ? 14 pouces (environ 30 ? 36 centim?tres) de long et p?sent de 14 ? 17 onces (385 ? 500 grammes). L’oiseau poss?de un bec ?pais et des ailes courtes et arrondies, et a une envergure de 21 ? 22 pouces (environ 53 ? 56 centim?tres). Originaire d’Europe et d’Asie, la perdrix grise construit ses nids dans les champs cultiv?s, les p?turages et les prairies.
La perdrix grise se trouve en Grande-Bretagne, en Espagne, en France, en Italie et en Turquie. L’oiseau se trouve ?galement en Russie et en Sib?rie occidentale. Introduite en Am?rique du Nord comme gibier ? plumes dans les ann?es 1900, la perdrix grise est bien peupl?e dans les r?gions du centre-sud du Canada et du nord des ?tats-Unis. Au Canada, la perdrix grise est peupl?e en Colombie-Britannique. En Am?rique, la perdrix habite une grande partie des zones agricoles des hautes plaines et certaines parties de l’ouest.
La perdrix grise a un cou et une queue courts. Ses plumes de la queue sont brunes, blanches, rouges et grises. Les m?les poss?dent g?n?ralement une tache de couleur sombre en forme de fer ? cheval sur leur ventre. En g?n?ral, les femelles auront une tache beaucoup plus petite ou plus claire sur le ventre, ou peuvent ne pas avoir de tache color?e sur le ventre.
En r?gle g?n?rale, les perdrix vivent en petits groupes appel?s coveys, et ce sont des cr?atures extr?mement territoriales. Pendant la saison de reproduction au printemps et en ?t?, les perdrix vivent seules ou en couple. En ?t?, les perdrix consomment des insectes, des feuilles vertes et des bourgeons. En hiver, l’oiseau s’installe g?n?ralement dans les champs de c?r?ales et consomme une vari?t? de d?chets de c?r?ales, notamment du ma?s, du tournesol et du bl?.
Entre mai et juillet, les m?les et les femelles s’accouplent pour l’accouplement. Pendant la saison de reproduction, il n’est pas rare que les m?les soient plus hostiles les uns envers les autres. Les femelles pondent leurs ?ufs sur des surfaces basses dans des zones tapiss?es d’herbe. La perdrix est connue pour sa grande taille de nid et elle a la capacit? de pondre jusqu’? 22 ?ufs par saison. En r?gle g?n?rale, une poule pond de 10 ? 18 ?ufs. Les ?ufs de perdrix mettent moins de quatre semaines ? ?clore. Apr?s deux semaines, les poussins sont capables de voler.