A melhor dieta para o câncer de fígado é aquela que incorpora alimentos nutritivos que auxiliam na saúde e na cura e, em particular, alimentos com alta presença de antioxidantes. Ao mesmo tempo, uma boa dieta para qualquer pessoa com diagnóstico de câncer de fígado exclui alimentos que podem contribuir para o crescimento mais rápido dos tumores de câncer de fígado. Suplementos dietéticos e de ervas também podem ser úteis para retardar o crescimento tumoral.
Alguns dos pilares de uma dieta saudável, como consumir diariamente muitas frutas e vegetais ricos em fibras, são ainda mais importantes para qualquer pessoa que esteja lutando contra o câncer. Produtos ricos em antioxidantes protegem as células contra os radicais livres, e os fitonutrientes que eles contêm são guerreiros da desintoxicação que ajudam um sistema imunológico exausto a recuperar as forças. Encha seu prato com brócolis, repolho e couve-flor; eles são lutadores comprovados do câncer. Adicione um toque de cor com frutas e vegetais amarelos ou laranja, como inhame, abóbora e laranja. Seja especialmente cuidadoso para incluir frutas e vegetais com altos níveis de vitamina B e C.
Compre produtos locais frescos para obter o melhor sabor e a mais alta qualidade nutricional. Evite produtos que pareçam ter sido usados por um tempo. Embora frutas e vegetais enlatados ou congelados que são colhidos e imediatamente preservados contenham altos níveis de vitaminas, a maioria desses alimentos de conveniência também são carregados com sal ou outros conservantes; qualquer pessoa com câncer de fígado deve tentar limitar seu consumo.
A fibra, que ajuda a aliviar a constipação causada pela quimioterapia, também é encontrada em grãos inteiros não processados, como arroz integral ou cevada. Adicionar farinha de aveia no café da manhã ou como um complemento para pães de carne ou feijão e qualquer tipo de leguminosas fornecem fontes adicionais de fibra. Uma pitada de linhaça moída em saladas, cereais ou sopas pode ser uma maneira fácil de adicionar volume a uma dieta contra o câncer de fígado.
Evitar pães, massas e cereais altamente processados é uma boa ideia para quem está lutando contra o câncer de fígado. Pão e outros produtos de grãos que são processados em excesso são mais macios e fáceis de mastigar; isso significa que o corpo não trabalhará tanto para digeri-los e você não obterá os benefícios disponíveis em seus primos integrais.
Grãos como a quinua e algumas leguminosas têm uma função dupla ao fornecer proteínas de alta qualidade e baixo teor de gordura. Uma boa dieta contra o câncer de fígado precisa incluir proteínas, como as encontradas na carne branca de aves e peixes. O tofu, além de ser uma boa fonte de proteína limpa, pode ser adicionado a tudo, desde caçarolas e sopas até smoothies. Na verdade, estudos recentes sugerem que produtos fermentados de soja, como missô ou tempeh, podem não apenas reduzir as chances de desenvolver câncer de fígado, mas também ajudar a diminuir os tumores.
É importante cozinhar as proteínas torrando, cozinhando no vapor ou assando. Há evidências suficientes para sugerir que os alimentos fritos ajudam a proliferação de tumores cancerígenos, de modo que a maioria dos médicos adverte os pacientes não apenas de fritar, mas também de refogar a carne. Evite também carnes ou substitutos de carne que tenham sido secos e defumados. Limite a banha ou outras gorduras animais. Em vez disso, use azeite para temperar saladas ou dar sabor às massas.
É importante incluir algumas bebidas na dieta contra o câncer de fígado. Leite sem gordura ou com baixo teor de gordura e chá verde rico em antioxidantes são altamente recomendados por muitos médicos. O suco de romã está rapidamente ganhando reputação como um lutador contra o câncer de fígado, com base em uma série de estudos recentes. Smoothies feitos com iogurte sem açúcar e uma variedade de frutas são outra boa opção. Smoothies podem ajudar a satisfazer um dente doce, evitando o açúcar processado, que pode estar relacionado a um crescimento tumoral mais rápido.
A quimioterapia e o câncer de fígado em si podem roubar o apetite do paciente, mas é importante se concentrar em como comer o suficiente dos tipos certos de alimentos pode ajudar na cura. Suplementos como selênio e vitamina E ajudam a garantir que esses itens essenciais sejam fornecidos. É melhor evitar o álcool porque beber até mesmo pequenas quantidades faz com que o fígado trabalhe muito mais. Por enquanto, seu trabalho principal precisa estar melhorando.