A aquicultura sustent?vel ? o cultivo de esp?cies de peixes para fins comerciais, por meio de um impacto l?quido benigno, se n?o positivo, sobre o meio ambiente, contribui para o desenvolvimento da comunidade local e gera lucro econ?mico. Como conceito, a aquicultura sustent?vel evoluiu e cresceu junto com evid?ncias crescentes de que a pesca selvagem est? sendo superexplorada e um n?mero alarmante de esp?cies de peixes est? se extinguindo. O impacto ambiental negativo da aquicultura convencional tamb?m motivou os envolvidos com os oceanos, a pesca e a produ??o de alimentos a desenvolver uma defini??o abrangente e um conjunto de diretrizes para a aquicultura sustent?vel. At? o momento, nenhuma defini??o rigorosamente aceita e universalmente aceita foi acordada, nem existe uma certifica??o internacional.
A aquicultura tem sido o setor de produ??o de alimentos que mais cresce no mundo durante a ?ltima d?cada. Seus crescentes impactos econ?micos, sociais e ambientais levaram governos, organiza??es supranacionais, grupos ambientais e participantes da ind?stria a encontrar meios mais sustent?veis ??de desenvolvimento da aquicultura. Consistindo em princ?pios e disposi??es que ap?iam esse objetivo, a Organiza??o das Na??es Unidas para Agricultura e Alimenta??o (FAO) produziu o ?C?digo de Conduta da FAO para a Pesca Respons?vel?. O artigo 9 do c?digo trata do desenvolvimento da aquicultura. A ess?ncia do C?digo enfatiza que os recursos pesqueiros precisam ser utilizados de uma maneira que garanta sua sustentabilidade a longo prazo, esteja em harmonia com o ambiente natural e n?o se envolva em pr?ticas de captura e aquicultura prejudiciais aos ecossistemas e comunidades.
A organiza??o de ativismo ambiental Greenpeace, por exemplo, trabalhou com cientistas, pesquisadores e profissionais para chegar a uma defini??o abrangente de aq?icultura sustent?vel e que ela est? promovendo para os governos, na ind?stria de frutos do mar e em confer?ncias internacionais sobre pesca e meio ambiente. . A aquicultura sustent?vel, de acordo com esta defini??o, se esfor?a para usar alimentos ? base de plantas cultivados com m?todos sustent?veis. Evita ra??es para farinha de peixe ou ra??es ? base de ?leo de peixe provenientes da pesca excessiva, que resultam em uma perda l?quida de prote?na de peixe; nem usa juvenis capturados na natureza.
A aquicultura sustent?vel tamb?m cultiva apenas esp?cies de ?guas abertas que ocorrem naturalmente no local em que a aquicultura ocorre e, em seguida, apenas em redes de sacolas, cercados fechados ou equivalente; nem resulta em impactos negativos ao meio ambiente. Al?m disso, a aquicultura sustent?vel n?o tem efeitos negativos sobre a vida selvagem local ou representa amea?as para as popula??es selvagens locais e n?o utiliza peixes ou alimentos geneticamente modificados.
Existem v?rios outros atributos da aquicultura sustent?vel. N?o estoca esp?cies em densidades altas o suficiente para arriscar surtos e transmiss?o de doen?as. Tamb?m n?o esgota as fontes locais de ?gua pot?vel, florestas de mangue e outros recursos naturais, nem amea?a a sa?de humana. Apoia as comunidades locais econ?mica e socialmente.
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