O que é chocolate de comércio justo?

O chocolate de comércio justo é um tipo de chocolate feito com ingredientes cultivados e vendidos de maneira ambientalmente sustentável e com base em práticas comerciais éticas e humanas. Garantir que os ingredientes do chocolate sejam cultivados e comercializados dessa maneira muitas vezes significa que o chocolate de comércio justo é mais caro do que o chocolate que não é certificado para ter sido comercializado de forma justa. No entanto, os amantes do chocolate que por acaso também são ambientalistas, humanitários ou ambos preferem gastar o dinheiro extra com chocolate de comércio justo, a fim de apoiar os benefícios ecológicos e sociais que os produtos de comércio justo prometem.

Tem havido uma série de abusos em torno do cultivo, colheita e venda de chocolate. Alguns desses abusos incluem o emprego de crianças trabalhadoras e condições de trabalho abusivas. Além disso, houve relatos de empresas de cacau e chocolate comprando chocolate a um preço tão baixo que os agricultores ficaram empobrecidos e incapazes de atender às necessidades básicas de suas famílias.

O comércio justo garante que os agricultores recebam um preço que lhes permite cuidar de suas famílias. Também garante que as condições de trabalho em que se encontra o cultivo do chocolate sejam humanas e não impliquem trabalho forçado de crianças. Por fim, o chocolate de comércio justo também garante que os produtos sejam cultivados de maneira sustentável para a terra.

Vários produtos são vendidos como parte do movimento de comércio justo. Além do chocolate de comércio justo, também há comércio justo de algodão, café, chá, açúcar, mel, vinho, cacau e alguns tipos de frutas. Também há artesanato de comércio justo e bugigangas. A maioria dos produtos de comércio justo são os tipos de produtos cultivados em países em desenvolvimento e exportados para países desenvolvidos.

O chocolate de comércio justo pode ser encontrado em muitos supermercados, mas é mais comumente encontrado em lojas de produtos naturais e cooperativas de alimentos. Muitos tipos de chocolate de comércio justo são embalados para venda no varejo e consumo. Existem também tipos de chocolate de comércio justo que podem ser adquiridos a granel em restaurantes e padarias para uso em seus produtos. Além disso, existem várias empresas que vendem seus produtos na web que incluem chocolate de comércio justo em sua linha de produtos. É comum que esse tipo de empresa também venda outros tipos de produtos de comércio justo, como café e chá.