Um hambúrguer de frango pode se referir a algumas maneiras diferentes de preparar frango. O primeiro é um peito de frango simples, normalmente empanado e frito e servido em um pão ou pão. O segundo é um tipo de hambúrguer formado feito de frango desfiado, bem como pimenta, especiarias e outros ingredientes saborosos, e também empanado e frito. Esse tipo de empadão de frango é um prato popular na Jamaica, enquanto o primeiro é um alimento básico comum em supermercados, já que os bolinhos são geralmente totalmente cozidos e só precisam ser aquecidos no forno para comê-los.
Muitos fabricantes preparam e vendem rissóis de frango congelados, geralmente feitos de frango de carne branca. As versões de qualidade superior serão feitas de peito de frango, enquanto a versão mais barata pode ser feita de frango reformado, às vezes incluindo carne escura também. Em seguida, são cobertos com empanados e fritos antes de serem congelados e embalados, à medida que são vendidos nas lojas. Eles mais se assemelham a um grande nugget de frango na aparência e no sabor e, como resultado, são uma escolha popular de refeição para crianças, embora possam certamente ser comidos por pessoas de todas as idades. Um hambúrguer de frango é normalmente servido como um sanduíche, geralmente em um pão ou pão com adições como tomate, alface e maionese.
Este tipo de hambúrguer de frango fica em algum lugar no meio no que diz respeito às escolhas alimentares saudáveis. Embora o frango em si seja uma boa fonte de proteína magra, o fato de os hambúrgueres de frango serem empanados e fritos tendem a torná-los mais engordantes. Como resultado, algumas pessoas optam por fazer sua própria receita de hambúrguer de frango, que muitas vezes também é mais saborosa. Embora muitas vezes também sejam fritos, geralmente são fritos em uma panela rasa com um pouco de azeite, que é uma opção mais saudável; assar também é uma opção.
Normalmente, são bastante fáceis de fazer e existem muitas receitas disponíveis online. Os peitos de frango são assados e ralados, depois misturados com outros ingredientes, como pimenta, curry em pó ou salsa, além de outros temperos, como cebola e alho, a gosto. Os hambúrgueres de frango jamaicanos também costumam incluir batata-doce. Os hambúrgueres de frango são então formados com ovos, ou farinha e manteiga, e fritos em óleo até ficarem dourados. Certamente, existem muitas maneiras diferentes de preparar esse tipo de hambúrguer de frango, e experimentar ingredientes ou sabores diferentes pode ser uma boa maneira de encontrar alguns sabores únicos.