Além de vários salgadinhos que são fortificados intencionalmente com cafeína, outros alimentos com cafeína incluem aqueles que contêm café, chá ou chocolate como ingrediente. Na tentativa de atender à demanda dos clientes por lanches energéticos, agora é possível encontrar uma gama completa de lanches com adição de cafeína, incluindo palitos de carne com cafeína e balas com cafeína. Outros alimentos que não podem ser especificamente comercializados ou vendidos como alimentos com cafeína, como sorvete de café, biscoitos de chá verde ou pudim de chocolate, ainda podem conter alguma cafeína, que é algo que os indivíduos preocupados com o consumo de cafeína devem estar cientes .
A cafeína é um composto natural encontrado em diferentes plantas, atuando como um inseticida natural que protege as plantas contra a devastação por insetos. Em humanos, a cafeína é um estimulante que pode aumentar temporariamente o estado de alerta mental e ajudar as pessoas a ficarem acordadas. Embora a cafeína tenha um sabor naturalmente amargo, muitas pessoas apreciam muito os alimentos e bebidas feitos de plantas após terem sido processados de forma a atenuar o amargor enquanto realça outros sabores. O chá e o café são duas bebidas comumente consumidas que também são utilizadas como agentes aromatizantes em vários tipos de alimentos. O grão de cacau também contém cafeína e é usado para fazer cacau e chocolate, ambos frequentemente usados em muitos alimentos diferentes, e o chocolate é frequentemente consumido sozinho.
Algumas empresas alimentícias adicionam cafeína a alimentos que não contêm chocolate ou outros alimentos nos quais a cafeína ocorre naturalmente. Isso geralmente é feito porque muitas pessoas confiam na cafeína como uma forma de permanecerem acordadas e alertas enquanto trabalham ou se envolvem em recreação. Em algumas jurisdições, as empresas que adicionam cafeína aos alimentos devem indicar nos rótulos dos produtos que os alimentos contêm cafeína adicionada. Isso ocorre porque o público em geral pode não associar esses alimentos à cafeína, e alguns indivíduos podem não querer consumir cafeína por motivos religiosos ou de saúde.
Outros alimentos com cafeína incluem vários molhos, misturas de temperos e sobremesas. Por exemplo, mole é um molho à base de chocolate normalmente usado na culinária mexicana que, devido ao seu conteúdo de cacau, contém alguma cafeína. Alguns cozinheiros agora usam chá moído em misturas de especiarias, que podem ser aplicadas a vários tipos de alimentos, geralmente carnes e peixes, antes de cozinhar. Nos Estados Unidos e na Europa, os alimentos típicos com cafeína incluem sorvetes, bolos e biscoitos feitos com chocolate ou café e cada vez mais o chá verde, que está se tornando um sabor mais aceito nessas regiões.