Alcuni studi hanno dimostrato una connessione tra erba mate e cancro, con il consumo del tè che mette alcune persone a rischio di sviluppare una serie di tumori diversi. La bevanda contiene alcuni antiossidanti che producono effetti benefici, ma gli antiossidanti non superano il rischio di cancro. Bere yerba mate occasionalmente non mette necessariamente a rischio qualcuno, poiché gli studi hanno anche dimostrato che il consumo regolare e elevato della bevanda porta a rischi di cancro.
Il tè Yerba mate può essere servito caldo o freddo, con la preparazione tradizionale che avviene all’interno di una zucca essiccata. Alcuni studi medici suggeriscono che la relazione tra erba mate e cancro si rafforza quando le persone bevono il tè caldo anziché freddo, portando a maggiori rischi di cancro. Il consumo occasionale di erba mate non mette necessariamente a rischio di sviluppare il cancro, ma bere il tè in quantità elevate su base giornaliera potrebbe.
Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di tè yerba mate e il cancro vanno di pari passo, con i consumatori regolari del tè a rischio di sviluppare diversi tipi di cancro. I tumori del polmone, della bocca e dell’esofago sono più comunemente legati al consumo del tè. Se una persona fuma e beve regolarmente il tè, ha un rischio ancora maggiore di sviluppare il cancro. È stato dimostrato che bere alcolici in combinazione con il tè, oltre a non mantenere una corretta igiene orale, aumenta il rischio di contrarre il cancro. I ricercatori hanno anche esaminato il processo di produzione del tè come possibile introduzione di sostanze chimiche cancerogene nelle foglie di tè.
Coloro che promuovono il consumo di tè yerba mate come benefico per la salute di una persona citano antiossidanti e altri nutrienti presenti nel tè. I promotori del tè hanno affermato che erba mate e cancro hanno una relazione positiva, o che il tè potrebbe persino curare il cancro. Sostengono anche che il tè yerba mate può curare il mal di testa, curare la depressione e aumentare i livelli di energia di una persona. Alcuni antiossidanti sono stati trovati presenti nel tè, con l’acido clorogenico come antiossidante primario nel tè. Il tè contiene anche vitamine B e C, potassio, zinco e altre proprietà potenzialmente benefiche. Una tazza di yerba mate contiene anche circa 80 milligrammi di caffeina, che è meno di una tipica tazza di caffè.
Secondo diversi studi, il consumo occasionale di tè all’erba mate non porta a una relazione tra erba mate e cancro. Bere il tè regolarmente, specialmente in quantità di un litro o più al giorno, potrebbe mettere una persona a rischio significativo di sviluppare il cancro. Il modo esatto in cui l’erba mate e il cancro siano correlati è ancora oggetto di dibattito tra i ricercatori, la maggior parte dei quali concorda sul fatto che bere il tè occasionalmente non dovrebbe comportare grossi problemi di salute.