Gli oli Omega sono acidi grassi essenziali polinsaturi che sono stati determinati attraverso numerosi studi per avere benefici per la salute. Gli oli omega, chiamati anche acidi grassi omega, fanno parte della famiglia degli acidi grassi essenziali di cui l’organismo ha bisogno per sopravvivere, ma che non può produrre da solo. Di conseguenza, questi oli devono essere derivati ??da fonti alimentari e è stato dimostrato che una dieta ricca di oli omega porta a vite più sane e più lunghe. Esistono numerose opzioni dietetiche per le persone che cercano di aumentare l’assunzione di oli omega.
Gli oli omega possono abbassare la pressione sanguigna, ridurre il rischio di malattie cardiache, aumentare la salute di pelle e unghie e avere benefici antinfiammatori. Alcuni oli omega come Omega-3 sono anche ricchi di fibre e altri nutrienti per aumentare la salute fisica. Un altro tipo di olio omega, Omega-6, si trova nell’acido linoleico, un acido grasso essenziale che viene dalle piante.
Non solo sta assumendo abbastanza oli omega, ma anche il corretto rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 è importante in termini di prevenzione delle malattie. Le persone in genere hanno un rapporto troppo alto. I professionisti medici ritengono che il rapporto dovrebbe essere ridotto a quattro porzioni di Omega-6 per ogni porzione di Omega-3; e un rapporto uno a uno sarebbe ancora migliore.
Per le fonti vegetali di oli omega, semi di lino, colza e noci sono entrambi ricchi di Omega-3, come lo sono la soia e la zucca invernale. Queste fonti vegetali possono essere consumate direttamente o convertite in integratori alimentari come l’olio di semi di lino. Gli oli omega possono anche essere derivati ??da spinaci, alghe blu-verdi, mais, germe di grano e zucca. Anche se i vegetariani potrebbero aver sentito diversamente, gli oli omega possono essere facilmente derivati ??da fonti vegetali e non è necessario assumere integratori come l’olio di pesce.
Molti tipi di pesce sono anche ricchi di oli omega, così come molti altri nutrienti vitali per la salute. Circa due porzioni di pesce grasso a settimana forniranno un livello salutare di questi acidi grassi essenziali. I consumatori dovrebbero essere consapevoli del fatto che alcune specie di pesci hanno un alto contenuto di mercurio e che il consumo eccessivo di pesci come squalo, pesce spada e albacore dovrebbe essere limitato.
I pesci ricchi di oli omega includono salmone, ippoglosso, dentici, capesante e gamberi. Questi pesci sono prontamente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari in varietà fresche, congelate, essiccate e in scatola. Se mangiato con un piatto equilibrato di verdure, il pesce può fare una cena deliziosa e gustosa. Affinché il pesce sia sano, dovrebbe essere cotto a vapore, cotto o grigliato, piuttosto che fritto. Prova a servire pesce con olio di semi di lino per una dose extra di aroma e oli omega.