Ci sono alcuni fattori che influenzano l’assorbimento dell’acido folico, inclusa la forma di integrazione scelta da una persona, anche se le differenze nella velocità di assorbimento possono essere lievi. Inoltre, cucinare cibi che contengono folato, la forma di acido folico che si trova naturalmente nel cibo, può distruggere parte dei nutrienti e influenzare la quantità che il corpo assorbe. Anche il consumo eccessivo di alcol, i farmaci contraccettivi orali e una dieta povera possono avere effetti negativi. D’altra parte, le vitamine C e B12 possono aumentare la velocità di assorbimento del nutriente.
Uno dei fattori che influenza l’assorbimento dell’acido folico è il modo in cui viene assunto. Potrebbero esserci lievi variazioni nell’assorbimento a seconda che gli integratori di acido folico vengano assunti come capsule di gel, polveri, compresse o in un’altra forma. Il tasso di assorbimento da fonti alimentari, tuttavia, può essere alterato in base al metodo di preparazione, in quanto l’esposizione al calore della cottura può distruggere questo nutriente. Allo stesso modo, l’esposizione all’aria può ridurre la quantità che il corpo di una persona assorbe.
L’assunzione di alcol può anche avere un effetto sull’assorbimento dell’acido folico. Quando una persona consuma eccessivamente bevande alcoliche, ciò può comportare un ridotto assorbimento di acido folico. Può anche influenzare la quantità di vitamina espulsa dal suo corpo. Le bevande alcoliche probabilmente non influenzeranno negativamente l’assorbimento in una persona che beve occasionalmente o con moderazione. Invece, questo effetto è solitamente un problema per le persone che bevono molto regolarmente.
Spesso gli esperti di salute consigliano di assumere acido folico con altre vitamine per massimizzarne l’assorbimento. Si dice che la vitamina C e la B12, ad esempio, aiutino ad aumentare l’assorbimento di questo nutriente da parte del corpo. Ciò non significa, tuttavia, che una persona debba assumere un altro integratore per aumentare l’assorbimento. Invece, un individuo può ottenere vitamina C e B12 da una fonte di cibo. Ad esempio, molte persone prendono l’acido folico insieme al succo d’arancia fortificato per garantire che il corpo possa assorbirne e utilizzarne di più.
Alcuni tipi di contraccettivi possono anche influenzare l’assorbimento dell’acido folico da parte del corpo. Di solito, questo problema è causato dai contraccettivi orali che molte donne prendono. Poiché l’acido folico è importante per la salute generale, una donna preoccupata potrebbe consultare il proprio medico circa l’assunzione di integratori per contrastare gli effetti delle pillole anticoncezionali.
Una cattiva alimentazione può anche influenzare l’assorbimento dell’acido folico. Quando una persona non assume abbastanza vitamine del gruppo B, ad esempio, può interferire con il suo assorbimento di folati dal cibo. Inoltre, un apporto proteico insufficiente può avere un effetto negativo sulla capacità del corpo di assorbire e utilizzare il folato.