La dieta sbiadisce e diminuisce, e questo ? stato il caso della dieta a basso contenuto di carboidrati. Atkins, South Beach, The Zone e Sugar Busters hanno avuto tutti i loro giorni di gloria. Tuttavia, mangiare una dieta a basso contenuto di carboidrati ? spesso un’alimentazione sana e coloro che desiderano mangiare in modo sano potrebbero voler prendere in considerazione una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Uno dei bugaboos nella dieta ? la pianificazione dei pasti. Cosa compongono esattamente le cene a basso contenuto di carboidrati, ad esempioLe cene a basso contenuto di carboidrati sono spesso il pasto principale della giornata, quindi richiedono una certa attenzione. La cosa principale che un commensale dovrebbe sapere ? quanti grammi di carboidrati vuole consumare ad un determinato pasto. Questo aiuta nella pianificazione dei pasti. Poich? le proteine ??e le verdure verdi hanno pochi o nessun carboidrato, le cene a basso contenuto di carboidrati con questi elementi saranno le pi? utili.
Il cuoco dovrebbe idealmente pianificare cene a basso contenuto di carboidrati con il 50% di verdure, il 25% di proteine ??e il 25% di carboidrati. Cio?, le verdure (meno le verdure amidacee) dovrebbero riempire met? del piatto. Molti cuochi si affidano a insalate di vario genere per riempire il piatto e le insalate fresche preparate con una variet? di verdure (tranne la lattuga iceberg) sono sane e nutrienti. Altre verdure da considerare quando si pianificano cene a basso contenuto di carboidrati sono fagiolini, broccoli, cavolfiori, zucca, melanzane e simili. I medleys di verdure possono anche essere popolari con la famiglia.
Le proteine ??dovrebbero essere carni magre come pesce, tacchino, pollo bianco e maiale magro. La variet? ? il sale della vita, tuttavia, e i cuochi non dovrebbero eliminare incessantemente tutti i sospetti di carne rossa dalla dieta. Avere hamburger due volte al mese non uccider? nessuno, specialmente se sono fatti con un rapporto di 90/10 di terra. I cuochi possono anche occasionalmente friggere il pollo o friggere le braciole di maiale in padelle antiaderenti. L’aderenza alla dieta spietata genera insoddisfazione e malcontento per uno stile di vita pi? sano. I bambini possono tollerare una maggiore quantit? di grasso nella loro dieta e, in effetti, hanno bisogno di un po ‘pi? di grasso per i loro sistemi nervosi ancora in via di sviluppo (i nervi sono grassi al 90%, a proposito).
Le cene a basso contenuto di carboidrati possono ancora includere piccole quantit? di carboidrati, se l’intera famiglia li tollera bene. Riso integrale, patate e pasta integrale sono tutte buone fonti di fibre e carboidrati migliori per te. Ci? significa che gli spaghetti e le lasagne sono ancora nel menu. La pasta a basso contenuto di carboidrati ? disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari, quindi anche i maccheroni e il formaggio possono essere un piacere occasionale. Usando la pasta a basso contenuto di carboidrati, il cuoco pu? preparare una salsa spaghetti all’orto per spaghetti o lasagne. Il formaggio ? un alimento a basso contenuto di carboidrati, quindi una salsa di formaggio pu? essere aggiunta alle verdure per renderle pi? appetibili per i palati pi? esigenti. Il formaggio, infatti, rende molti cibi pi? gustosi.
La frutta ? buona in piccole quantit? e non dovrebbe mai essere eliminata dalla dieta. Un cuoco deve ricordare, tuttavia, che la maggior parte della frutta ? abbastanza dolce senza aggiungere zucchero o altri dolcificanti. Le fragole potrebbero aver bisogno di un tocco di dolcificante, ma la maggior parte dei frutti sta bene da sola.
La colazione per cena ? sempre un’ottima opzione per cene a basso contenuto di carboidrati. La pancetta di tacchino pu? essere sostituita se lo si desidera, ma di nuovo, mangiare pancetta una volta ogni tanto non ? dannoso. Pancetta, uova e toast integrali sono un’ottima cena facile. Anche le frittate, le frittate e le quiche sono buone opzioni e, quando si usa un sostituto della carne, sono buone anche per i vegetariani latto-ovo.
Le cene a basso contenuto di carboidrati sono pi? facili da preparare quando il cuoco ricorda le carni magre, le verdure e i rapporti carboidrati. Vegani e vegetariani dovranno prestare attenzione al conteggio dei carboidrati in articoli come il tofu e il tempeh, ma possono aggirare questi problemi. Verdure e proteine ??magre, tuttavia, sono le chiavi per cene di successo a basso contenuto di carboidrati.