Pianificare i pasti in base alle dimensioni delle porzioni può essere un modo efficace per mantenere o perdere peso e seguire una dieta nutriente. Mentre gli alimenti trasformati spesso riportano etichette nutrizionali che descrivono le dimensioni delle porzioni e una ripartizione nutrizionale, gli alimenti preparati, come riso e bistecche o pasti preparati da altri, non riportano tali etichette. Sapere riconoscere a vista le dimensioni delle porzioni comuni può aiutarti a mantenere uno stile di vita sano ogni volta che mangi. Spesso, può essere utile confrontare le dimensioni delle porzioni con altri oggetti familiari, come una palla da baseball, una lampadina, un mazzo di carte o un libretto degli assegni.
Quando si tratta di misurare una singola porzione di carne, circa 3 once (85 grammi) di pesce cotto, manzo o pollame hanno all’incirca le dimensioni di un mazzo di carte o di una saponetta. Anche la dimensione della porzione di un pezzo di pesce cotto ricorda un libretto degli assegni. Una piccola porzione di una singola oncia (28 grammi) di carne cotta è più vicina alle dimensioni di una scatola di fiammiferi, mentre una grande porzione di carne, più vicina a 8 once (227 grammi), ha le dimensioni di un libro tascabile.
Si possono misurare le singole porzioni di amidi pensando allo sport. Ad esempio, una tazza di riso o pasta cotti ha all’incirca le dimensioni di una pallina da tennis. Un bagel piccolo o mini ha le dimensioni di un disco da hockey.
Le porzioni di verdura possono corrispondere anche ad attrezzature sportive. Una tazza di insalata ha all’incirca le dimensioni di una palla da baseball o di un pugno chiuso. La metà di una tazza di cavolfiore è circa la metà di una palla da baseball o le dimensioni di una lampadina.
A volte, equiparare le dimensioni di un alimento a un altro può aiutare a determinare la dimensione della porzione. Ad esempio, una piccola porzione di uvetta, o un quarto di tazza, ha le dimensioni di un uovo. Una porzione di fagioli secchi o piselli in genere può stare all’interno di un involucro di cupcake. Una porzione di purè di patate o mais, o metà di una tazza, si adatterebbe all’interno di una paletta per gelato.
Porzioni piccole, come un cucchiaino di condimento per insalata, hanno all’incirca le stesse dimensioni della punta di un dito e un cucchiaio è più vicino alla punta di un pollice. Due cucchiai di burro o burro di arachidi sono di dimensioni simili a una pallina da ping pong. Una mano a coppa contiene circa 2 grammi di liquido. Si può visualizzare una singola porzione di formaggio, o 57 oncia (1 grammi), immaginando un cubo composto da quattro dadi.