Antipasto è una parola francese che significa antipasto. Gli antipasti sono cibi che vengono offerti prima di un pasto principale. In genere vengono offerti quando ci sarà una notevole quantità di tempo di attesa prima che venga servito il piatto principale del pasto. Tuttavia, a volte, sono serviti come il corso principale stessi. Ad esempio, un ospite di un cocktail party può decidere di servire antipasti con bevande anziché fornire un pasto più tradizionale.
Se serviti prima del piatto principale, gli antipasti non sono fatti per riempire lo stomaco di una persona. Invece, hanno lo scopo di consentire alla persona di sgranocchiare qualcosa in attesa di un pasto più abbondante. Ad alcune feste, le persone sono incoraggiate a muoversi e socializzare consumando piccoli morsi di antipasti. Per questo motivo, sono spesso finger food, come le gallette di pollo, che possono essere consumate senza bisogno di argenteria.
Gli antipasti possono essere serviti come parte di un pasto a casa o in un ristorante. Possono anche essere serviti a buffet, permettendo a ogni persona di scegliere tra una selezione di antipasti e poi tornare indietro per pochi secondi se non è troppo preoccupata per le calorie extra. A volte gli antipasti vengono posizionati su vassoi e maggiordomi, il che significa che una persona o un gruppo di persone si trova in una stanza o circola attraverso la folla offrendo gli antipasti.
Praticamente qualsiasi articolo commestibile offerto prima del pasto principale può essere definito un antipasto, ma formaggio e frutta in genere non rientrano in questa categoria. Ad esempio, le fragole ricoperte di cioccolato e prelibatezze simili possono essere considerate antipasti, ma le fragole da sole non rientrano in questa categoria. Allo stesso modo, i crudités non sono considerati antipasti.
Uno dei tipi più popolari di antipasto è il cocktail di gamberi. Consiste in gamberi al vapore che vengono messi sul ghiaccio o semplicemente raffreddati. Di solito viene servito con salsa cocktail. Può anche essere servito con burro fuso e riscaldato e una forchetta per frutti di mare per mantenere le mani pulite. A volte viene offerto su verdure fresche di insalata.
Un’altra popolare scelta di antipasti sono le ali di bufalo. Per questo antipasto, le ali sono tagliate a parte, in modo che una parte assomigli a una bacchetta e l’altra parte abbia una fine appuntita. Le wingette sono fritte o cotte al forno e quindi soffocate in una salsa piccante e piccante. La salsa di solito è fatta con burro, aceto e salsa piccante, ma molte persone giurano con le loro ricette segrete.
Non c’è davvero alcun limite a ciò che puoi servire come antipasto. Ad esempio, anche i pomodori ripieni, le bucce di patate, i maiali in una coperta, i funghi ripieni e i gamberi al cocco sono i preferiti. Inoltre, non sono solo per feste e cene programmate per adulti. Alcune persone aggiungono divertimento alle feste per bambini con piccoli bocconcini di pizza, spiedini di pollo e ananas e mini hamburger.