I vassoi per cubetti di ghiaccio sono incredibilmente utili da avere in giro, perché possono essere utilizzati per più di un semplice congelamento dell’acqua. Esistono diversi stili di vaschette per cubetti di ghiaccio sul mercato e molti negozi di articoli da cucina vendono un vasto assortimento per esigenze diverse. Oltre a congelare il ghiaccio per le bevande, i vassoi per cubetti di ghiaccio possono anche essere utilizzati per congelare oggetti come brodo per cubetti di brodo rapidi e purea di frutta per frullati ghiacciati perfettamente misurati. Potresti anche provare a congelare cose come frutta fresca o erbe all’interno del ghiaccio, in modo che i cubetti di ghiaccio siano decorativi e saporiti.
Esistono tre materiali di base con cui sono comunemente realizzati i vassoi per cubetti di ghiaccio. La maggior parte dei consumatori ha familiarità con i vassoi in plastica per cubetti di ghiaccio, che vengono piegati per allentare i cubetti di ghiaccio in modo che cadano. Nel tempo, tuttavia, i vassoi di plastica hanno la tendenza a rompersi, il che può essere abbastanza irritante. Sono disponibili anche vassoi per cubetti di ghiaccio in metallo, in genere con una maniglia che sposta una sezione mobile per rompere i cubetti di ghiaccio. Infine, molte aziende producono vassoi per cubetti di ghiaccio in silicone, un materiale altamente flessibile che può essere modellato in una varietà di forme.
Alcune aziende producono anche vassoi per cubetti di ghiaccio con coperchi. Il coperchio è progettato per ridurre al minimo l’odore del congelatore, in modo che i cubetti di ghiaccio non vengano aromatizzati da altre cose nel congelatore. I coperchi aiutano anche a prevenire la fuoriuscita di acqua, che può essere un problema durante il riempimento dei vassoi per cubetti di ghiaccio, e di solito scivolano lungo il vassoio, in modo che il cuoco possa estrarre il numero desiderato di cubetti di ghiaccio senza preoccuparsi di svuotare l’intero vassoio.
Oltre ai rettangoli familiari, i vassoi per cubetti di ghiaccio possono anche essere stampati per produrre un assortimento di forme. Quadrati, triangoli, cerchi e cuori sono tutti abbastanza comuni, così come le forme di novità come blocchi LEGO, acetoselle e animali. A volte, le forme sono progettate per uno scopo specifico; cubetti di ghiaccio lunghi e stretti, ad esempio, possono essere facilmente inseriti in bevande in bottiglia per mantenerli freschi. Questi bastoncini di ghiaccio possono essere utilizzati anche in bicchieri alti per una presentazione insolita di una bevanda fredda.
Quando si selezionano i vassoi per cubetti di ghiaccio, provare a trovare vassoi robusti che resistano per anni di utilizzo. Se stai guardando vassoi per cubetti di ghiaccio in silicone, fletti il ??materiale; se compaiono strisce bianche, non è silicone di alta qualità. Potresti anche prendere in considerazione potenziali usi per i cubetti di ghiaccio nella tua famiglia e se prevedi di congelare cibi aromatizzati come brodo e frutta, potresti voler ottenere vassoi per cubetti di ghiaccio dedicati a questo scopo, in modo che il tuo ghiaccio non acquisisca un sapore strano.