Esistono quasi tanti tipi diversi di cupcakes da buongustaio quante sono le persone a cui piacciono. Nella loro forma più semplice, esistono numerose varietà diverse di aromi di cioccolato e vaniglia, spesso personalizzate con vari aromi di glassa per renderle più interessanti. Naturalmente, i cupcake gourmet vanno ben oltre il semplice cioccolato e la vaniglia, dai sapori stagionali come la spezia di zucca o il pan di zenzero, ai sapori fruttati come la fragola o la banana. Altri tipi di cupcakes possono essere realizzati per le persone con esigenze dietetiche speciali, ad esempio per le persone allergiche alle uova, ai diabetici o per coloro che seguono una dieta vegana.
Alcuni forni realizzeranno anche cupcake gourmet su richiesta del cliente e li personalizzeranno per eventi speciali. Ad esempio, oltre ai sapori della torta e della glassa, una pasticceria può essere in grado di personalizzare i cupcake gourmet con diversi gusti di ripieno. Le otturazioni al limone e al lampone sono spesso preferite, così come vari tipi di ripieni ricchi di cioccolato o caramello. Un altro metodo un po ‘meno comune, ma non per questo meno impressionante, per preparare un cupcake gourmet è in realtà cuocere un altro prodotto da forno all’interno del cupcake. Ad esempio, alcune panetterie potrebbero cuocere un diverso sapore di torta, o persino una torta in miniatura o una crostata all’interno del cupcake.
Le opzioni stagionali per i cupcakes da buongustai sono un alimento base durante le feste o altri eventi speciali. Ad esempio, i cupcakes al gusto di menta piperita o pan di zenzero si trovano spesso alle feste invernali, mentre le spezie alla zucca o i cupcakes alla mela vengono spesso preparati in autunno. Alcune persone scoprono che questi cupcake gourmet stagionali possono fare un grande regalo, specialmente per l’host o l’hostess di una festa. Altri sapori leggermente più estivi, come i cupcakes alla frutta, sono spesso serviti a picnic all’aperto o feste estive. Le panetterie sperimenteranno spesso anche altri sapori, nel tentativo di trovare gusti nuovi e unici.
Le persone con esigenze dietetiche speciali possono anche gustare cupcake gourmet. Ci sono molte panetterie che prepareranno cupcake senza glutine, per le persone con allergie o sensitivi al glutine, o senza zucchero per coloro che non dovrebbero mangiare zucchero. Le opzioni vegane vengono preparate senza l’utilizzo di prodotti di origine animale come latte o uova. Quelli con allergie alle arachidi possono essere in grado di richiedere cupcake preparati separatamente da altri prodotti da forno che possono includere noci. Alcuni forni prepareranno anche cupcakes a basso contenuto di carboidrati, progettati per le persone che stanno a dieta o semplicemente stanno cercando di ridurre la quantità di carboidrati presenti nella dieta.