Diversi tipi di dessert Crock-Pot o slow cooker includono torte, calzolai e budini. Il cioccolato è un ingrediente popolare utilizzato per molti dessert a cottura lenta, tra cui caramelle e fonduta. Per fare la fonduta, viene spesso aggiunto liquore al cioccolato. Questo tipo di dessert viene generalmente utilizzato come salsa per immersione per frutta o dolci. Le mele calde al caramello preparate in una pentola a cottura lenta sono una popolare sorpresa autunnale. Questo dessert è fatto con mele rosse, salsa al caramello e cannella.
Le caramelle a grappolo sono un dolce preferito per cucinare lentamente. Queste prelibatezze sono fatte con vari tipi di cioccolato e noci tritate. Le arachidi vengono spesso utilizzate per preparare dessert a cottura lenta con grappoli di cioccolato, sebbene si possano usare anche noci tritate o noci pecan. Le caramelle a grappolo richiedono in genere almeno un’ora per cuocere in una pentola a cottura lenta o in una pentola di terracotta e richiedono mescolamenti frequenti per evitare che il composto si attacchi alla pentola.
Vari tipi di calzolai sono popolari dessert a cottura lenta che sono generalmente facili da preparare. Alcune scelte popolari includono il ciabattino alla pesca e il ciabattino alla ciliegia. Il calzolaio misto ai frutti di bosco è un altro favorito che può essere preparato con mirtilli, fragole e lamponi. Altri ingredienti usati per preparare i dessert di calzolai a cottura lenta includono farina, uova e latte. I dessert di calzolai Crock-Pot richiedono generalmente alcune ore per cucinare.
Altri dessert a cottura lenta a base di frutta fresca includono pere glassate. Una salsa di acero o caramello può essere utilizzata per la glassa. Le ricette per questo dessert di pere glassate sono disponibili online.
Sebbene non sia considerato un metodo tradizionale, la torta può anche essere preparata in una pentola a cottura lenta. A causa del fatto che la torta Crock-Pot non è cotta in una padella tradizionale, è tipicamente servita in stile budino, piuttosto che tagliata a pezzi. Questo tipo di torta va servito caldo.
Uno dei più popolari dessert a cottura lenta è il budino di pane. Per questa ricetta, è possibile utilizzare panini di un giorno o panini alla cannella. I rotoli di cannella, tuttavia, non dovrebbero contenere glassa. Altri ingredienti, come l’estratto di vaniglia, la noce moscata e l’uvetta, vengono generalmente utilizzati per preparare il budino di pane Crock-Pot. È meglio usare un’impostazione bassa per preparare il budino di pane in una pentola a cottura lenta e attendere almeno tre ore per completare la cottura.
Un famoso dessert a cottura lenta per la cena del Ringraziamento è il budino di torta di zucca. Il gusto e la consistenza sono molto simili alla tradizionale torta di zucca, meno la crosta. Il metodo di cottura lenta per preparare il budino di torta di zucca esalta il sapore e l’aroma.