Esistono diversi modi per fare salse a basso contenuto di grassi che hanno ancora un ottimo sapore e si abbinano bene con verdure fresche, cracker e patatine o persino frutta. Poich? molte salse hanno una base cremosa a base di panna acida, maionese o crema di formaggio, potrebbe essere possibile sostituire semplicemente una versione a basso contenuto di grassi o senza grassi di questi alimenti. In alcuni casi pu? anche essere la sostituzione con yogurt greco semplice. Ci sono molte salse dolci e salate a basso contenuto di grassi fatte con spezie fresche, verdure tritate e altri ingredienti che sono facili da trovare e cucinare.
Per molte persone, le immersioni preferite al ranch o alla cipolla sono le loro opzioni preferite, ma tendono ad essere fatte con ingredienti grassi come panna acida o maionese. Sostituire semplicemente queste versioni con versioni a basso contenuto di grassi o senza grassi ? un modo semplice per ridurre il contenuto di grassi e calorie del tuffo, spesso senza apportare altre modifiche alla ricetta. Lo yogurt greco ha un sapore pi? forte, ma ? anche un’altra opzione a basso contenuto di grassi. Le salse a basso contenuto di grassi possono quindi essere preparate usando erbe e spezie fresche per ottenere il gusto desiderato di ranch o cipolla, ma un’altra opzione ancora pi? semplice ? quella di mescolare in un pacchetto di mix di zuppa aromatizzata o mix di condimento per insalata, che gli conferisce un sapore pi? forte.
Altri tipi di salse vengono cotte al forno e servite calde. La salsa ai carciofi o gli spinaci sono alcune delle varianti pi? comuni, cos? come le opzioni di pesce come gamberi o salse di granchio. Questi possono spesso essere preparati usando anche semplici sostituzioni; poich? la crema di formaggio viene spesso utilizzata come base di queste salse, la sua sostituzione con crema di formaggio magro contribuir? a ridurre il contenuto di grassi. La crema di formaggio senza grassi non ? spesso raccomandata perch? ha una consistenza leggermente diversa che potrebbe non reggere cos? bene come base per il tuffo.
Naturalmente, non tutti i salti a basso contenuto di grassi devono avere una base cremosa. Ci sono molte altre salse, come le salse di hummus, che possono essere fatte con una base di olio d’oliva, succo di limone e tahini, oltre a erbe e spezie. Queste salse sono molto povere di grassi, hanno un sapore molto forte e si abbinano bene con patatine o verdure fresche. Esistono centinaia di ricette disponibili online per immersioni a basso contenuto di grassi, ma sono anche abbastanza facili da sperimentare in base ai diversi ingredienti a portata di mano.