Esistono diversi tipi di torta al pompelmo per cui un fornaio può trovare ricette, sebbene una ricetta base richieda la combinazione di una manciata di ingredienti. I fornai possono cambiare un po ‘una ricetta aggiungendo crema di formaggio o un altro tipo di glassa. Un’altra opzione è quella di mescolare lo yogurt nella ricetta. Per fare qualcosa di più ricco, crea una versione con torta da una libbra. Un’opzione aggiuntiva è quella di creare una combinazione di una torta di pompelmo e una torta di chiffon.
Sono necessari solo pochi ingredienti per preparare una ricetta base per la torta al pompelmo. Gli ingredienti bagnati necessari sono uova, succo di pompelmo, burro, latte ed estratto di vaniglia. Gli ingredienti secchi necessari includono farina, scorza di pompelmo, zucchero e sale.
Coloro che desiderano la ricetta regolare della torta di pompelmo ma con un piccolo cambiamento possono aggiungere la glassa di crema di formaggio al pompelmo. Gli ingredienti necessari per preparare la glassa includono crema di formaggio, scorza di pompelmo, succo di pompelmo e zucchero a velo. Per un tocco in più di decorazione e sapore, aggiungi pezzi di pompelmo a fette. Un’opzione è quella di mettere la glassa di crema di formaggio al pompelmo solo in cima; un altro è quello di metterlo sopra e tra gli strati di torta.
La torta al pompelmo e yogurt è un altro tipo di opzione da considerare. Implica l’utilizzo di tutti gli ingredienti nella ricetta base oltre all’aggiunta di yogurt al mix. Per un altro tocco dolce, aggiungi lo zucchero a velo sopra la torta finita. Servilo sopra lo zucchero a velo e qualche fetta di pompelmo.
Una ricca opzione di torta di pompelmo da fare è la torta di libbra di pompelmo. Le ricette standard per le torte di libbra iniziano con molto burro, ma una torta può essere resa ancora più ricca con l’aggiunta di crema di formaggio e latte. I fornai possono anche aggiungere una glassa di burro sopra la torta finita. Per fare la glassa, aggiungi lo zucchero fuso allo zucchero, mescolalo con la vaniglia e il latte, quindi spruzzalo sopra la torta in modo che goccioli sui lati.
Un altro tipo di torta di pompelmo da realizzare è una torta di pompelmo in chiffon. Alcuni degli ingredienti bagnati necessari includono olio vegetale, uova e succo di pompelmo. Gli ingredienti secchi necessari sono lo zucchero, la farina per dolci, il sale, il lievito e la buccia di pompelmo. Aggiungi una glassa al burro, glassa di crema di formaggio o glassa di crema di formaggio al pompelmo nella parte superiore per una maggiore decorazione e un sapore extra.