Cucinare con la cannella è estremamente popolare e le case di tutto il mondo beneficiano del gusto di questa spezia di lusso. Tè e panini alla cannella sono entrambe ricette semplici e forniscono una varietà di benefici per la salute. Il tè richiede acqua bollente, una bustina di tè e alcuni bastoncini di cannella. I panini alla cannella sono un po ‘più complicati e richiedono farina, latte, uova e altri ingredienti, che vengono cosparsi di cannella e messi in un forno. La cannella può durare per diversi mesi se conservata correttamente e viene utilizzata in cucina di tutto il mondo.
La cannella è una delle spezie più utilizzate al mondo. Cucinare con la cannella è una ricerca popolare nelle cucine di tutto il mondo. Questa spezia di solito proviene dalla corteccia dell’albero di cassia ed è associata allo Sri Lanka, dove è menzionata nei documenti del 13 ° secolo. Era, tuttavia, usato in India, per scopi medicinali, più di cinque secoli prima.
Una delle ricette più semplici per cucinare con la cannella è il tè alla cannella, che ha una serie di benefici per la salute, tra cui il controllo del livello di zucchero nel sangue e la prevenzione della crescita batterica. Può essere fatto in vari modi, la ricetta più semplice che coinvolge una stecca di cannella, una bustina di tè e dell’acqua bollente. La stecca di cannella viene messa in una tazza di acqua bollente per circa 10 minuti, seguita da una bustina di tè per altri due minuti. Il tè alla cannella è quindi pronto da bere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere latte e zucchero.
I rotoli di cannella sono un’altra ricetta popolare per cucinare con la cannella. Latte, zucchero, burro, farina, uova e sale vengono trasformati in un impasto morbido, che viene arrotolato e cosparso di cannella e zucchero. La pasta viene quindi arrotolata in una forma cilindrica lunga che viene tagliata in cilindri più piccoli e cotta.
Bastoncini di cannella tendono a mantenere il loro sapore più a lungo della polvere di cannella. La spezia deve essere conservata in un contenitore ermetico e non esposta alla luce solare. Se conservato correttamente, può conservare il suo sapore per molto tempo.
Numerose cucine in tutto il mondo si affidano alla cottura con cannella per dare un tocco in più al loro cibo. Ad esempio, la cucina nordafricana, in particolare i piatti associati al Marocco, usa la cannella nel couscous per produrre un sapore più ricco. I piatti di curry indiani usano la cannella come la cucina cinese, che si basa sulla cannella per aggiungere gli ultimi ritocchi alla famosa polvere di cinque spezie.