Qualcuno che prepara il caffè moka dovrebbe prendere in considerazione sia gli elementi base della bevanda, che include il caffè stesso che la fonte dell’aroma del cioccolato. Il caffè utilizzato in questo tipo di bevanda dovrebbe in genere essere un chicco tostato scuro e possono essere utilizzati sia caffè espresso che caffè standard. Il sapore del cioccolato può provenire da diverse fonti, tra cui sciroppo di cioccolato, mix di cacao caldo in polvere e cioccolato da forno. Oltre a questi due elementi principali di un caffè moka, le persone dovrebbero anche considerare se vogliono che la bevanda sia calda o fredda e qualsiasi sapore aggiuntivo possa piacere.
Un caffè moka è in genere una bevanda in cui si combinano caffè e cioccolato, che può essere servito caldo o freddo a seconda delle preferenze personali. Una delle prime cose che una persona dovrebbe considerare con questo tipo di bevanda è il caffè che sta usando. I fagioli dovrebbero essere un arrosto scuro, in quanto forniscono un sapore complesso e può essere del tutto complementare per il caffè.
Una volta selezionati i chicchi giusti, si può considerare il modo in cui viene preparato il caffè stesso. Il caffè standard può essere utilizzato per preparare un caffè moka, nel qual caso l’aroma di cioccolato viene aggiunto al caffè. Se viene utilizzato l’espresso, in genere dovrebbe essere aggiunto come un colpo a una tazza di cioccolata calda esistente, poiché i sapori più forti dell’espresso possono reggere il sapore del cioccolato.
Esistono diversi modi in cui questo sapore di cioccolato può essere aggiunto al caffè moka, a seconda dei gusti del bevitore. È possibile utilizzare lo sciroppo di cioccolato e numerose aziende vendono sciroppo al gusto di cioccolato, specialmente per bevande al caffè. Il mix di cacao caldo in polvere è anche un metodo comune per preparare il caffè moka, che viene solitamente aggiunto a una tazza di caffè caldo. Il cioccolato da forno può anche essere aggiunto al caffè caldo, insieme allo zucchero per compensare l’amarezza del cioccolato.
Il caffè moka può essere gustato caldo o freddo, il che può avere un impatto sulla bevanda finale. Qualcuno che preferisce una moka calda può semplicemente fare il caffè come farebbe normalmente e aggiungere l’aroma di cioccolato come desiderato. Nelle bevande fredde, aggiungere il gusto del cioccolato in polvere mentre il caffè è caldo e lasciarlo raffreddare. Parte del caffè normale può essere versato nei vassoi dei cubetti di ghiaccio e congelato, e questi cubetti di ghiaccio possono essere utilizzati nella bevanda refrigerata per garantire che la bevanda non venga annaffiata quando il ghiaccio si scioglie.
Ci sono anche altre aggiunte che possono essere prese in considerazione per un caffè da moka. Alcune persone apprezzano il cioccolato in polvere o lo zucchero a velo che viene spruzzato sulla parte superiore della bevanda prima di servire, soprattutto per le bevande calde. Sia le bevande calde che fredde possono essere condite con panna montata prima di servire.