I sintomi di una reazione allergica all’alcol includono congestione o naso che cola, asma e nausea. Un’allergia all’alcol è anche conosciuta come intolleranza all’alcol, poiché il corpo di una persona non è fisicamente in grado di abbattere l’alcol. Altri segni comuni di intolleranza all’alcol includono arrossamento della pelle dopo aver bevuto e battito cardiaco accelerato. Alcune persone possono sperimentare emicranie o subire una reazione pericolosa per la vita all’alcol.
Un’apparente reazione allergica all’alcol può verificarsi per una serie di motivi. Un paziente potrebbe effettivamente non essere in grado di scomporre l’alcol a causa della mancanza dell’enzima aldeide deidrogenasi 2 (ALDH2), che metabolizza l’alcol una volta ingerito. La mancanza di ALDH2 è genetica e si riscontra comunemente nelle persone di origine asiatica o ebraica.
Altre persone che soffrono di intolleranza all’alcol potrebbero effettivamente reagire a qualcosa nell’alcol, non alla sostanza chimica stessa. Le istamine, presenti nella birra e nel vino, possono scatenare sintomi come la congestione. I solfiti nel vino possono scatenare l’asma. Alcune persone potrebbero essere allergiche ai cereali utilizzati per produrre la bevanda, come il grano o il mais.
La pelle arrossata e arrossata è un segno comune di una reazione allergica all’alcol. L’arrossamento della pelle di solito si verifica quando una persona manca dell’enzima ALDH2. La pelle può anche essere calda e può prudere. Oltre alla pelle rossa e calda, una persona che manca di ALDH2 potrebbe non avere altre reazioni all’alcol. Sebbene bere alcolici non possa causare danni reali a una persona con deficit di ALDH2, alcuni rapporti suggeriscono che quelli con deficit di ALDH2 possono avere un rischio maggiore di cancro se continuano a bere.
Altri segni di una reazione allergica all’alcol sono simili a una reazione allergica standard. Alcune persone possono avere naso che cola o congestione subito dopo aver bevuto. L’asma può peggiorare a causa dell’intolleranza all’alcol. Queste reazioni sono più probabilmente causate dagli ingredienti delle bevande alcoliche, non dall’alcol stesso.
In rari casi, una persona può subire una grave reazione all’alcol, come lo shock anafilattico. Se una persona fatica a respirare o avverte gonfiore dopo aver bevuto, dovrebbe andare in ospedale per un trattamento di emergenza. Le istamine presenti nell’alcol possono scatenare l’emicrania in alcune persone dopo aver bevuto.
Alcune reazioni all’alcol possono essere trattate con antistaminici, disponibili al banco. Le persone che soffrono di gravi reazioni agli ingredienti nelle bevande alcoliche potrebbero voler portare con sé una penna con adrenalina per trattare rapidamente qualsiasi reazione. Il modo migliore per evitare una reazione allergica all’alcol è evitare di berlo del tutto.