Ci sono molti benefici per la salute nel bere succo di broccoli, tra cui il potenziamento del sistema immunitario, la protezione della vista e la prevenzione di alcune malattie. I broccoli sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti e bere broccoli spremuti è un metodo per trarne i benefici. Molte persone cuociono troppo i broccoli e, nel processo, eliminano molti dei suoi nutrienti. Il consumo di succo di broccoli crudi aiuta a preservare il valore nutritivo della verdura per l’uso del corpo.
Bere succo di broccoli fornisce un metodo semplice per consumare più di questo nutriente ortaggio. Una persona può trovare più facile consumare porzioni più grandi di broccoli quando è in forma liquida che se fosse solido. In quanto tale, spremere i broccoli consente alle persone di ottenere più nutrienti che supportano la salute per l’uso dei loro corpi. La forma liquida di questo ortaggio può fornire più vitamine, minerali e fibre, ad esempio, in una sola seduta.
Il consumo di broccoli crudi aiuta anche una persona ad assorbire più nutrienti della verdura che se fosse cotta. Cucinare i broccoli in genere fa perdere parte del suo valore nutritivo. Una persona potrebbe invece considerare di mangiare broccoli crudi, ma la forma cruda può essere difficile da mangiare in grandi porzioni. In tal caso, il succo di broccoli può essere una valida soluzione.
Il contenuto di calcio del succo di broccoli è benefico per le ossa. In effetti, questo ortaggio contiene più calcio di alcuni latticini. Bere succo di broccoli consente a un individuo di assumere più calcio senza grassi, calorie e colesterolo tipici dei latticini. Inoltre, una persona che non può bere latte potrebbe decidere di bere questo succo per ottenere parte del calcio di cui ha bisogno.
Anche la vista di una persona può trarre beneficio dal succo di broccoli. Oltre ad essere ricco di antiossidanti, questo ortaggio contiene anche un composto chimico chiamato luteina, che si trova in molte verdure e frutta. Questo composto chimico naturale aiuta a prevenire il deterioramento della vista di una persona con l’età. Il succo di questo ortaggio è spesso combinato con il succo di carota, che aumenta i suoi benefici legati alla vista grazie alla capacità della carota di aiutare a preservare la vista.
Gli antiossidanti e le vitamine sono abbondanti nel succo di broccoli e possono aiutare a prevenire sia malattie gravi che problemi di salute minori, come l’indigestione. Molte persone lo bevono nella speranza di prevenire lo sviluppo di cancro e malattie cardiache. Questo ortaggio contiene anche una sostanza chiamata sulforafano, che può aiutare con disturbi come l’indigestione e potrebbe anche aiutare a prevenire il cancro e le infezioni che colpiscono lo stomaco.