El caf? a base de hierbas es una alternativa saludable al caf? regular. No contiene cafe?na y puede contener nutrientes que son buenos para el cuerpo, como fibra soluble y potasio. Esta alternativa de caf? puede ser beneficiosa para aquellos con ciertas condiciones de salud o dietas especiales debido a la falta de cafe?na y la inclusi?n de ingredientes saludables. Algunos caf?s herbales tambi?n son sin gluten.
Una taza de caf? a base de hierbas puede incluir una serie de ingredientes nutritivos y naturales. La algarroba, la ra?z de achicoria y la cebada son comunes. Muchos tipos de frutas y nueces tambi?n agregan sabor y beneficios para la salud, como almendras, higos, d?tiles, coco y nueces de ramon. Los sabores naturales que incluyen hierbas, especias, cacao y vainilla permiten a las personas disfrutar de aromas y sabores fuertes sin los efectos negativos del caf? normal. Un sustituto del caf? tambi?n puede utilizar extracto de caf? real para agregar sabor tambi?n.
El caf? de hierbas puede contener hierbas y alimentos que proporcionan una variedad de antioxidantes que ayudan a proteger contra las enfermedades cr?nicas. Aunque la comunidad cient?fica no est? totalmente de acuerdo sobre los beneficios para la salud de los antioxidantes, pueden prevenir el da?o celular al combatir los radicales libres que da?an o matan las c?lulas del cuerpo. El da?o celular es responsable de muchos tipos de c?ncer, enfermedades y efectos del envejecimiento, por lo que puede ser una buena idea consumir antioxidantes. Los ingredientes comunes en los caf?s herbales que proporcionan antioxidantes incluyen algarroba, cebada, almendras, cacao, higos y d?tiles.
A diferencia del caf? descafeinado, el caf? herbal naturalmente no tiene cafe?na. El proceso de eliminar la cafe?na del caf? normal no proporciona una bebida sin cafe?na, y algunas bebidas descafeinadas a?n pueden contener una cantidad considerable de cafe?na. Con frecuencia, las empresas tambi?n utilizan procesos qu?micos para eliminar la cafe?na. La falta total de cafe?na tambi?n puede ser beneficiosa para las personas que tienen afecciones m?dicas que proh?ben la cafe?na.
A pesar de la falta de cafe?na del caf? de hierbas, todav?a proporciona energ?a. La energ?a proviene de los nutrientes que las personas consumen en alimentos y bebidas, y los ingredientes en el caf? a base de hierbas proporcionan nutrientes. La algarroba, por ejemplo, aumenta el metabolismo y permite que las c?lulas absorban el az?car en la sangre, y el potasio contenido en la bebida puede ayudar a restaurar los electrolitos perdidos despu?s de un entrenamiento. Ambos pueden ayudar a una persona a sentirse con energ?a.
Las personas que tienen problemas digestivos pueden preferir el caf? a base de hierbas. No es ?cido y proporciona un tipo de fibra conocida como inulina, que estimula los microorganismos que viven en el tracto digestivo. Los microorganismos ayudan a digerir los alimentos, estimulan el crecimiento celular y pueden proteger contra ciertas enfermedades. El caf? no ?cido tambi?n puede ser una buena alternativa para las personas con est?magos sensibles y otros problemas digestivos, como el reflujo ?cido.