Esistono molti tipi diversi di pinze utilizzate per preparare o manipolare il cibo in cucina o durante un pasto. Questi includono quelli che sono fatti per l’uso all’esterno su una griglia, che sono spesso abbastanza lunghi per consentire a un utente di tenere le mani lontano dal calore e quelli più piccoli ma simili usati per cucinare al coperto. Entrambi possono venire in diverse forme di base. Ci sono anche alcuni tipi progettati per scopi più delicati, come servire gli alimenti, e questi sono spesso un po ‘più piccoli e possono essere fatti di argento o plastica.
Le pinze sono utensili da cucina progettati per consentire all’utente di afferrare e manipolare il cibo senza usare le mani. Sono usati per uno dei due motivi: preparare e cucinare o servire il cibo. In queste due categorie di base, ci sono una serie di utensili specializzati progettati per una varietà di scopi.
Alcuni dei tipi più comuni di pinze sono quelli destinati all’uso durante la cottura alla griglia. Questi sono generalmente allungati, per consentire all’utente di tenere le mani al sicuro lontano dal calore. Ci sono anche pinze per interni simili nel design e nell’aspetto a quelle pensate per grigliare, sebbene siano spesso più corte e possano essere inclinate con plastica o gomma resistenti al calore per una presa più facile e per prevenire la raschiatura delle superfici antiaderenti.
Entrambi questi tipi di pinze si trovano spesso in uno dei due stili di base. Un tipo ha manici lunghi che corrono dall’estremità di presa, incontrandosi alla base, e viene utilizzato tenendo la base delle maniglie in una mano. L’altro tipo è progettato più come un paio di forbici ed è unito sotto le maniglie.
Le tenaglie di legno sono disponibili per diversi scopi, dalla rimozione di toast caldi da un tostapane al lancio di un’insalata. Questi tipi di pinze per insalata possono anche essere realizzati in plastica e sono spesso sagomati alle estremità di presa con un lato che è come un cucchiaio e l’altro che ricorda un cucchiaio di pasta. Ci sono anche una serie di utensili da cucina comunemente realizzati in argento, tra cui pinze per servire zollette di zucchero e altri progettati per servire il pesce da un piatto.