I cereali multicereali sono cereali per la colazione crudi a base di cereali multipli come mais, riso, avena, orzo, lino, segale screpolata, miglio e molti altri. I cereali multicereali sono spesso etichettati dal numero di chicchi diversi che contengono come 7 cereali o 10 cereali. I chicchi di questi cereali possono essere interi o sfaldati.
Il muesli è considerato diverso dai cereali multicereali poiché viene servito freddo, mentre i cereali multicereali vengono generalmente serviti caldi. Il muesli è spesso ricoperto di olio e zucchero, mentre questo tipo di cereali non lo è a meno che non sia venduto in un pacchetto di dimensioni singole e istantanee. Il succo di canna e altre forme di zucchero possono addolcire i cereali contenenti multicereali istantanei, sebbene alcuni siano anche arricchiti con vitamine e sostanze nutritive extra.
Alcune varietà di barrette di cereali sono realizzate con questo tipo di cibo. La crosta esterna è di solito cereale multigrain zuccherato, con dentro la frutta zuccherata. Le barrette di cereali di solito possono essere preparate a casa con meno zucchero rispetto ai prodotti acquistati in negozio. I cereali con un po ‘di zucchero di canna, cannella e burro possono essere usati per preparare una briciola per un dessert come la mela croccante che ha frutta sul fondo della padella e un croccante mix di cereali a base di farina d’avena in cima.
Le mele tritate possono essere aggiunte ai cereali per cottura multicereali. Puoi anche aggiungere la banana affettata ai cereali dopo che è stata cotta. Noci come noci o mandorle sono anche un’ottima aggiunta ai cereali cotti. Se stai cercando di ridurre lo zucchero, prova ad aggiungere un po ‘di vaniglia e un po’ di cannella ai tuoi cereali multicereali prima di aggiungere qualsiasi zucchero e potresti non voler nemmeno più dolcificanti. Frutta secca come uvetta o albicocche può anche rendere più dolce il cereale caldo.
I cereali multicereali possono essere gustati con latte o latte di soia e ad alcune persone piace lo yogurt. Può essere acquistato in negozi di alimentari o negozi di alimenti naturali. Puoi anche acquistare vari cereali sfusi e crearne uno tuo. Le versioni organiche sono disponibili anche nei negozi o all’ingrosso.