Le mele fritte sono spesso pensate per le prelibatezze degli Stati Uniti del sud, ma molte persone sono a conoscenza di queste prelibatezze. Puoi preparare rapidamente mele fritte e sono un’ottima scelta come contorno per la colazione o con carni salate come il prosciutto. Si abbinano bene anche con vari piatti di maiale come le braciole di maiale. Un altro modo popolare per servire le mele fritte è come dessert, dove possono essere sorseggiate sopra il gelato alla vaniglia per una favolosamente fresca e dolce coppa di mele.
Troverai molte ricette per le mele fritte. Alcune persone le friggono quasi, ma in genere non hai bisogno di molto olio da cucina per farle avere un buon sapore. Le ricette più semplici cucinano semplicemente le mele con un po ‘di olio o burro fino a quando non puoi forare facilmente le mele con una forchetta. Puoi aggiungere un po ‘di zucchero mentre le mele cuociono e molte persone aggiungono cannella.
In genere dovresti sbucciare le mele e tagliarle a fette regolari, e probabilmente vorrai pianificare circa una mela a persona, anche se questo può variare a seconda della dimensione delle mele che usi. Puoi davvero usare qualsiasi mela per le mele fritte, ma spesso è meglio scegliere quelle che sono un po ‘di tartaro e sono solide. Alcune varietà di mele che potresti considerare includono Pippins, Rhode Island Greenings, Granny Smiths, Braeburns e Winesaps. Qualsiasi mela che useresti in una torta, incluso il Gravenstein, può fare un’eccellente mela fritta.
Se vuoi davvero rendere speciali le mele fritte, puoi combinare un po ‘di zucchero di canna, farina e cannella e aggiungerlo alle mele nell’ultimo minuto di cottura. Questo creerà una salsa simile al caramello che rende questo piatto ancora più allettante. Un altro modo per fare queste è sbucciare e carotare le mele e tagliarle a rondelle. Questi possono essere accatastati in modo attraente sopra un piatto di prosciutto o gelato, a seconda delle preferenze.
Un piatto che è un ottimo studio al contrario sono le mele e le cipolle fritte. Anche se questo potrebbe sembrare strano se non l’hai mai provato, le cipolle bianche o gialle saltate con le mele sono salate e fanno un ottimo contorno. Man mano che le cipolle si caramellano, diventano dolci, ma la loro piccantezza è ancora nota soprattutto quando prendi un po ‘di mela e cipolla insieme. Puoi anche prendere le cipolle e le mele fritte e caricarle in una piccola zucca cotta e tagliata a metà per una deliziosa sorpresa vegetariana.