La zucca è una verdura versatile e molte varietà sono adatte per l’uso in casseruole. Butternut, giallo e spaghetti squash sono usati per fare una varietà di casseruole, tra cui la casseruola di spaghetti e la casseruola di zucca. Crookneck quash è usato per fare una varietà di casseruole, compresa la casseruola di zucca di campagna. Carote, salsiccia e formaggio sono anche comunemente usati per fare queste casseruole.
La zucca butternut è spesso presente in casseruola. La casseruola di nonna è fatta con zucchero, chiodi di garofano macinati e cannella in polvere. Inoltre è condito con spezie di zucca, burro e vaniglia. La casseruola di burro è fatta con zucchero, burro e ananas tritato. È condito con cannella in polvere, noce moscata in polvere e noci tritate o noci pecan.
Un’altra zucca comune usata nelle ricette in casseruola è la zucca spaghetti. La casseruola di zucca di spaghetti combina zucca con cipolla e funghi affettati. Presenta anche fiori di broccoli, ricotta e mozzarella grattugiata. La casseruola di spaghetti e spinaci combina la zucca di spinaci con spinaci tritati e funghi affettati. Contiene anche germogli di soia, salsa di pollo e mozzarella grattugiata.
La zucca gialla è adatta anche per le ricette in casseruola. Casseruola ai due formaggi con zucca gialla, cipolla dolce e spicchi d’aglio. Include anche pangrattato morbido, parmigiano grattugiato e formaggio cheddar grattugiato. Il piatto è aromatizzato con erba cipollina tritata, prezzemolo e panna acida. La casseruola di zucca è composta da zucca gialla, formaggio cheddar e maionese. È condito con una miscela di cracker tritati e burro fuso prima della cottura.
Il formaggio è un ingrediente comune in molte ricette per queste casseruole. Casseruola di formaggio, zucca e mais con peperoni verdi, cipolla e zucchine. Contiene anche pomodori, salsa di peperoncino e salsa di peperoncino. Mais e formaggio cheddar vengono aggiunti al piatto durante gli ultimi cinque minuti di cottura. La casseruola di zucca di formaggio presenta zucca di zucca, cipolla e formaggio Colby.
Le carote sono spesso presenti nelle ricette di zucca. Un piatto di zucca di campagna è fatto con zucca, carota e cipolla. Presenta anche crema di zuppa di pollo, panna acida e miscela di condimento alle erbe. La casseruola di zucca gialla estiva presenta cipolla, pepe verde e crema di zuppa di pollo. Inoltre è fatto con panna acida, carote tritate e mix di ripieni.
Alcuni tipi di casseruole con zucca includono anche carne, come salsiccia e carne macinata. Casseruola di salsiccia di zucca al forno con zucca gialla, salsa piccante e salsiccia sfusa. È aromatizzato con scaglie di prezzemolo e guarnito con pangrattato tostato. Casseruola di zucchine con hamburger, cipolla e pomodori pelati. Include anche zucchine ed è condita con pangrattato imburrato e formaggio grattugiato.