La menta d’ananas ? una variet? di menta che molti considerano una delle pi? attraenti della famiglia della menta. Crescendo fino a un’altezza di quasi un piede (30,48 cm), la menta di ananas ha foglie verdi che sono bordate da un colore bianco o crema. Questa menta ? anche nota per il suo insolito sapore e profumo. Quando viene toccato o spazzolato emana un leggero profumo di ananas e, se utilizzato negli alimenti, conferir? un leggero sapore di menta e ananas. Per questo motivo, pu? essere una deliziosa aggiunta alla macedonia o agli smalti all’ananas per cose come il prosciutto.
Il nome scientifico della menta di ananas ? Mentha suaveolens variegata, ed ? una cultivar di menta di mela, che si ritiene sia stata coltivata per la prima volta in Europa e in Asia. Nella maggior parte del mondo, non avrai problemi a coltivare la menta di ananas se la pianti in un terreno umido, in un ambiente di sole parziale / ombra parziale. Tuttavia, una volta iniziato, potresti avere difficolt? a sbarazzartene. La maggior parte delle forme di menta sono notoriamente aggressive e possono assumere un giardino non curato in pochi anni.
Tuttavia, potrebbe esserci qualche vantaggio nella prolifica diffusione della menta di ananas. Se vuoi riempire un’area di belle piante che potresti occasionalmente usare in cucina, la menta pu? essere una scelta formidabile, e la variet? di ananas in particolare offre quello che molti considerano il bel fogliame. Otterrai anche un profumo superiore da questa variet?, anche se alcuni preferiscono pi? profumi “di menta” che non si mescolano con aromi di ananas tropicali.
Se desideri ridurre la sua diffusione, potresti considerare di coltivare questa variazione di zecca in vaso. ? un’ottima aggiunta al tuo giardino in vaso e ti fornir? un’erba interessante per cucinare. Se fai il giardinaggio principalmente in vasi che si trovano sullo sporco, potresti ancora aver bisogno di erbicare assiduamente attorno ai vasi all’inizio della primavera e la menta pu? anche saltare facilmente da una pentola all’altra. Tuttavia ? un metodo pi? gestibile per coltivare la menta senza occuparsi di una diffusione troppo rapida della pianta.
Uno degli usi pi? alla moda della menta di ananas nei tempi moderni ? nella famosa bevanda al mojito. Questa ? una combinazione di menta tritata, zucchero, rum, lime e acqua gassata. Usando la variante di ananas della menta, aggiungerai un fattore di gusto completamente diverso alla bevanda e l’aroma di ananas ? particolarmente eccellente in combinazione con il rum, come pu? dirti qualsiasi fan della pina colada.