Durante la stagione calda, le persone tendono a voler mangiare dessert leggeri e freschi. Esistono diverse idee di dessert estivi – molte delle quali non richiedono cottura – che incorporano dolci leggeri, i frutti della stagione estiva e prelibatezze che sono state congelate. Alcuni dei dessert estivi più popolari includono torte senza cottura, crostate e crostate di frutta, frullati, gelati e sorbetti.
Nella calura estiva, poche persone vogliono usare un forno per cuocere dolci. Le idee popolari per dessert estivi includono torte e torte che non richiedono alcuna cottura. Un esempio di questo tipo di dessert è una cheesecake senza cottura, che combina crema di formaggio, panna, zucchero e vaniglia in una miscela che si trova nel frigorifero. Le torte senza cottura possono anche essere fatte stratificando il gelato o il sorbetto su una crosta di torta pre-fatta e poi congelando.
Numerosi frutti diversi sono abbondanti durante i mesi estivi. Questi possono essere usati per preparare crostate o crostate. La crostata alle fragole è una delle idee più popolari per dessert estivi e può essere preparata guarnendo una fetta di crostata con panna montata e fragole fresche estive. Le variazioni della ricetta includono l’uso di pesche o mirtilli al posto delle fragole o l’uso di gelato alla vaniglia invece della panna montata. Le crostate possono essere una semplice crosta di pasta sottile, con un ripieno di crema leggero e dolce e frutta posta sopra.
I frullati sono un’idea dolce e rinfrescante del dessert estivo che può anche essere molto salutare. Ingredienti come frutta, yogurt, succo di frutta e ghiaccio vengono miscelati insieme per creare una bevanda congelata e fruttata. Le combinazioni di frutta popolari includono fragola-banana o mango e lampone. Le miscele di frullati possono anche essere congelate in gelati cremosi.
Molte idee di dessert estivi usano gelati o sorbetti. Entrambe queste prelibatezze fredde possono essere facilmente preparate da zero a casa o acquistate in un supermercato. Il sorbetto può essere condito con frutta fresca e panna montata per un dessert leggero e rinfrescante. Il gelato viene spesso consumato da solo, ma può anche essere usato come ingrediente principale in molti dessert. I dessert di gelato popolari includono spaccature di banana, sandwich di gelato, gelati con soda o gelati.
Alcune idee di dessert estivi utilizzano frutta fresca come ingrediente principale. I semifreddi alla frutta fatti con bacche estive e yogurt alla vaniglia hanno poche calorie pur mantenendo il sapore dolce di un dessert. Le banane sbucciate possono essere congelate e quindi mangiate come uno schiocco di ghiaccio. Molte persone amano immergere la banana nel cioccolato prima di congelarla.