Un smoothie au chocolat et à la banane est une boisson mélangée réfrigérée, généralement à base de lait et de glace. Il peut être apprécié par des personnes de tous âges, bien que cette combinaison de goûts particulière soit particulièrement appréciée des enfants. Il est simple à préparer et il existe un certain nombre de façons différentes d’ajouter l’arôme de chocolat, des options plus sucrées comme le mélange de pudding ou le sirop de chocolat, à la simple poudre de cacao. Pour les personnes qui souhaitent un smoothie au chocolat et à la banane sans produits laitiers, le lait de soja ou le lait d’amande peuvent être remplacés. Il peut faire une excellente collation, ou même un substitut de repas occasionnel dans certains cas.
Même les mélangeurs les plus basiques peuvent généralement préparer un smoothie au chocolat et à la banane sans trop de difficulté. La plupart des smoothies ont une base similaire de lait et de quelques glaçons. Pour un petit coup de pouce en protéines et en nutrition, certaines personnes remplaceront le lait par du yogourt à la vanille ou à la banane, ce qui rendra le smoothie un peu plus épais. Le lait écrémé peut être utilisé pour réduire la teneur en matières grasses et en calories de la boisson. Pour les alternatives sans produits laitiers, le lait de soja, le lait d’amande ou le lait de riz peuvent tous être utilisés sans affecter la saveur de manière trop significative ; cela est souvent nécessaire pour les personnes suivant un régime végétalien, ou celles qui sont allergiques au lactose ou simplement intolérantes.
Il est préférable d’utiliser des bananes fraîches pour préparer un smoothie chocolat-banane. Les bananes légèrement trop mûres se mélangent généralement le mieux et ont la saveur la plus forte. Cependant, les bananes congelées peuvent également être utilisées et peuvent également aider à refroidir la boisson par une journée chaude. Le chocolat est le dernier ingrédient d’un smoothie chocolat-banane. Le sirop de chocolat est la méthode la plus courante pour obtenir la saveur du chocolat, bien que le mélange à pudding constitue également une bonne alternative, voire même de la poudre de cacao de base. Les enfants pourraient ne pas aimer cette variété car elle n’est pas aussi sucrée, mais elle est également moins calorique.
Certaines personnes ajouteront des ingrédients supplémentaires à un smoothie au chocolat et à la banane pour augmenter sa valeur nutritionnelle. La poudre de protéine, par exemple, est un ajout courant. Même une cuillère de beurre de cacahuète peut vraiment aider à augmenter la teneur en protéines, et elle se marie bien avec les saveurs de chocolat et de banane. Une autre option consiste à se faufiler dans certains légumes tels que les épinards frais ; les autres saveurs masqueront généralement assez efficacement le goût des épinards, en particulier pour les enfants. Cependant, les personnes de tous âges peuvent profiter d’un coup de pouce nutritionnel dans leur smoothie.