Une mandarine Fairchild est une variété de mandarine qui mûrit plus tôt dans la saison que de nombreux autres agrumes, ce qui en fait une offre populaire une fois qu’elle atteint le marché. Les mandarines Fairchild sont particulièrement courantes pendant la période des fêtes, lorsque de nombreuses personnes les utilisent comme bas de Noël et décorations de table. De nombreux épiciers vendent des mandarines Fairchild lorsqu’elles sont de saison, d’octobre à janvier, et elles peuvent également être cultivées à la maison dans des régions chaudes, à condition qu’elles soient plantées à l’abri du vent et protégées du gel.
La mandarine a été sélectionnée en croisant des mandarines clémentines avec des tangelos d’Orlando, combinant les caractéristiques des deux fruits. De forme, une mandarine Fairchild est grossièrement aplatie, avec une peau orange foncé qui est souvent piquée et caillouteuse. Les mandarines ont tendance à avoir une peau relativement fine et elles peuvent être quelque peu difficiles à peler, contrairement à d’autres variétés de mandarines qui semblent presque se peler d’elles-mêmes. De plus, la mandarine Fairchild est une variété à graines, les gens doivent donc faire preuve de prudence lorsqu’ils mangent des fruits sucrés et juteux.
Souvent, une mandarine Fairchild est vendue avec la tige et les feuilles encore attachées. Les consommateurs chinois pensent que la tige et les feuilles ont de la chance et apporteront fortune et prospérité. Dans certaines régions, les Chinois appellent les fruits tige et feuilles d’après le feuillage vert qui s’y attache. Il n’est pas rare de voir des sacs de mandarines Fairchild en vente sur les marchés asiatiques pendant les mois d’hiver, souvent à un prix très bas.
Aux États-Unis en particulier, les mandarines Fairchild sont très populaires. Les arbres sont fortement plantés en Californie et en Floride, deux grands producteurs d’agrumes, et les fruits sont généralement facilement disponibles pendant la saison. Dans certaines régions, les mandarines Fairchild sont également en conserve ou confites, de sorte que la saveur du fruit est disponible toute l’année. L’écorce caillouteuse caractéristique de la mandarine Fairchild est souvent vue dans les présentoirs de vacances dans les ménages et les entreprises de toutes les affiliations religieuses et culturelles.
Les personnes qui souhaitent cultiver des mandarines Fairchild peuvent planter les arbres directement dans le sol ou les cultiver en pots. L’arbre de mandarine Fairchild fait mieux dans les zones USDA 11 à XNUMX, et dans les régions légèrement plus fraîches, il doit être cultivé comme plante en pot afin de pouvoir être déplacé à l’intérieur par mauvais temps. De nombreux magasins de fournitures de jardin stockent des mandarines Fairchild ou peuvent commander des arbres spéciaux pour les clients qui le souhaitent.