Si vous ou vos enfants recherchez une collation saine et riche en protéines, vous pourriez simplement chercher un bâtonnet de fromage dans le réfrigérateur. Ce sont de petits bâtons formés individuellement, d’environ 7.62 cm de long, qui sont livrés dans des emballages emballés. Les premiers bâtonnets de fromage sur le marché étaient presque invariablement faits de fromage mozzarella et étaient fréquemment appelés fromage à cordes. Aujourd’hui, vous pouvez trouver des styles de bâtonnets de fromage dans une variété de fromages différents, et certains sont même des combinaisons marbrées de deux fromages ou plus.
Le bâtonnet de fromage à cordes était considéré comme une excellente collation pour les enfants, car ils sont amusants à manger. Contrairement à certains bâtonnets de fromage d’aujourd’hui, vous pouvez retirer des morceaux de fromage ou des ficelles pour les manger un par un. Ils n’étaient pas simplement l’apanage des enfants ; beaucoup d’adultes les ont appréciés aussi. De plus, les chefs italiens et américains en particulier ont commencé à enrober et à faire frire des bâtonnets de mozzarella. Vous pouvez trouver cet apéritif dans une variété de restaurants, généralement accompagné de sauce marinara pour tremper.
Le fromage à cordes a gagné en popularité, inspirant d’autres offres de bâtonnets de fromage. Le plus souvent, vous trouverez des bâtonnets de fromage dans le cheddar, le jack, le fromage américain et, bien sûr, beaucoup dans la mozzarella. La plupart des bâtonnets de fromage sans mozzarella ne sont pas aussi filandreux que le fromage en ficelle, mais ils constituent tout de même une collation pratique.
Pour les connaisseurs de fromage, le bâtonnet de fromage peut ne pas plaire. Ils sont presque toujours fabriqués à partir de fromages très doux, adaptés au palais de l’enfant. Alors que la mozzarella doit être douce et crémeuse, beaucoup préfèrent le cheddar plus fort que le cheddar doux offert dans la plupart des bâtonnets de fromage. Les amateurs de fromage peuvent également trouver un peu décevant le fromage américain, qui est traité différemment de la plupart des autres fromages et qui est souvent appelé un produit fromager plutôt que le fromage lui-même, un peu décevant. D’autres aiment le goût et la saveur.
Comme de plus en plus d’écoles offrent une collation pour la plupart des enfants quelques heures après le début de l’école, le bâton de fromage peut être une excellente offre, bien supérieure aux biscuits ou aux chips. Bien que certains bâtonnets de fromage soient riches en sodium, beaucoup sont également riches en protéines. Si votre famille aime les bâtonnets de fromage, l’une des meilleures offres est peut-être d’acheter un emballage multiple dans des magasins-entrepôts comme Costco ou Sam’s Club. La valeur en protéines et les niveaux de calcium du bâtonnet de fromage en font une collation nutritive et vous aurez peut-être besoin d’un approvisionnement abondant.