Um den besten Grillrost auszuwählen, müssen Sie einen Rost auswählen, der für die spezifische Hardware, mit der er verwendet werden soll, geeignet ist. Einige Roste sind für den Einsatz über offenem Feuer oder mehreren Arten von Hardware konzipiert. Bei der Auswahl dieser Art von Grillrost sollte auf die verwendeten Materialien für die Konstruktion des Rosts, seine Gesamtkonstruktion und Haltbarkeit sowie seine Größe und sein Gewicht geachtet werden.
Viele Arten von Grillrosten sind für die Verwendung mit bestimmten Gasgrills, Holzkohlegrills oder Feuerstellengeräten ausgelegt. Wenn ein Grill gekauft wird, um einen verlorenen oder beschädigten Grill zu ersetzen, ist es normalerweise am besten, einfach einen Ersatz zu kaufen, der für die Hardware bestimmt ist, auf der er verwendet wird. In einigen Fällen kann ein Grillrost mit sehr gängigen Abmessungen mit verschiedenen Arten von Hardware kompatibel sein, aber es ist immer eine gute Idee, sowohl die Größe des Grills als auch das System zu überprüfen, mit dem ein Grillrost befestigt und befestigt wird.
Beim Kauf eines Grillrostes, der entweder als Ersatz für einen vorhandenen Rost oder auf einem Feuer oder Grill ohne Rost verwendet werden soll, kommen unterschiedliche Überlegungen ins Spiel. Roste werden aus vielen verschiedenen Materialien hergestellt. Der einfache Edelstahlrost ist die gebräuchlichste Variante. Diese sind kostengünstig und langlebig, aber einige Modelle haben weit auseinander liegende Drähte, durch die Lebensmittel durchfallen können. Sie speichern auch die Wärme nicht so gut wie schwerere Roste.
Ein Grillrost aus Eisen ist eine ausgezeichnete Wahl für das Grillen am Lagerfeuer. Diese Roste sind sehr schwer, aber aufgrund ihrer Größe können sie viel Hitze aufnehmen, was ein gleichmäßigeres Garen ermöglicht. Neben dem Gewicht ist der Hauptnachteil dieser Art von Rost die Rostanfälligkeit. Richtiges Würzen und Pflegen von Gusseisen verhindert Rost, aber selbst behandeltes Eisen rostet schließlich, wenn es draußen gelassen wird. Dies verhindert nicht, dass der Grillrost zum Kochen von Speisen verwendet wird, aber manche Leute mögen die Idee nicht, Speisen zu essen, die etwas Rost enthalten könnten.
Eine Kompromissmöglichkeit besteht in Form von keramikbeschichteten Rosten. Diese Roste bestehen typischerweise aus Eisen, sind dann aber mit einer sehr haltbaren Keramikschicht überzogen. Diese Keramik ist sowohl langlebig als auch absolut wasserdicht.
Einige spezielle Grillrostdesigns haben einzigartige Komfortfunktionen, die bestimmte Kunden ansprechen können. Bestimmte Roste zur Verwendung mit Holzkohle haben einen Mittelteil, der entfernt werden kann, um den Zugang zu den Kohlen zu erleichtern. Andere Roste sind so konzipiert, dass sie das Aufflammen minimieren und das meiste Fett vom Garfleisch auffangen, bevor es die Garflammen erreicht.