Ein Sandwich-Laib ist eine beliebte Art von Partyessen, das oft Kuchen ähnelt. Dieses Gericht wird zubereitet, indem ein ungeschnittenes Brot genommen und in horizontale Schichten geschnitten wird. Dann wird eine Fleisch- oder Käsesorte zwischen die Scheiben gelegt, bevor sie übereinander gestapelt werden. Das geschichtete Sandwich wird manchmal mit Frischkäse überzogen oder mit Petersilie, Oliven oder Tomaten garniert.
Fast jede Art von Brot kann verwendet werden, um einen Sandwich-Laib zu machen. Weiß und Weizen sind zwei beliebte Alternativen, aber dieses Party-Sandwich könnte auch aus Haferflocken, Roggen oder Käsebrot hergestellt werden. Die einzige Voraussetzung ist, dass das Brot ein intakter Laib ist und kein bereits aufgeschnittener.
Bevor die Füllung hinzugefügt werden kann, muss das Brot in horizontale Schichten geschnitten werden. Die Anzahl der Schichten kann von der verwendeten Brotsorte, der Kruste des Laibs und der verwendeten Fleischsorte abhängen. Ein Party-Sandwich-Laib hat normalerweise zwischen drei und sechs Schichten.
Ein geschichteter Sandwich-Laib kann eine Vielzahl von Füllungen enthalten. Manche Leute verwenden für diese Art von Sandwich gerne geschnittenes Feinkost wie Truthahn, Schinken oder Salami. Zusammen mit Fleisch können Beläge wie Salat, Tomate, Gurke oder Käse hinzugefügt werden.
Manche Leute machen gerne ein geschichtetes Sandwich-Laib aus Fleischsalat. Einige beliebte Gerichte sind Thunfisch-, Hühnchen- oder Schinkensalat. Das Sandwich könnte auch Eier- oder Tofusalat enthalten, um vegetarische Gäste zufrieden zu stellen. Wenn auf diese Weise ein geschichtetes Sandwich hergestellt wird, kann der gesamte Laib nur eine oder mehrere Füllungsarten enthalten. Mayonnaise, Gurke und Salat werden manchmal auch zu dieser Sorte von Party-Sandwiches hinzugefügt.
Viele Leute mögen es, einen Zuckerguss auf die Oberseite des Laibs hinzuzufügen, nachdem andere Zutaten hinzugefügt wurden. Dadurch ähnelt ein Sandwich-Laib einem Kuchen, obwohl es nicht so schmeckt. Frischkäse wird normalerweise verwendet, weil er dazu neigt, den Geschmack von Fleisch und Käse zu ergänzen und oft den Bedarf an Mayonnaise oder anderen Gewürzen reduziert.
Wenn es auf einer Party serviert wird, wird ein Sandwich-Laib normalerweise in sehr dünne vertikale Abschnitte geschnitten. Je nach Dicke des Brotes und Anzahl der Schichten kann es dann in kleinere Abschnitte unterteilt werden. Viele Leute legen gerne kleine Zahnstocher in die Mitte dieser geschnittenen Stücke, um sie zusammenzuhalten und ihren Gästen das Essen zu erleichtern.