Ein Mamoncillo ist eine tropische Frucht, die mit einem cremigen, würzigen Fruchtfleisch gefüllt ist und oft direkt aus der Hand genossen wird, obwohl sie auch in Desserts wie Fruchtsorbets verwendet werden kann. Diese Frucht ist am häufigsten auf Märkten in Südamerika erhältlich, wo die Bäume heimisch wachsen, obwohl sie auf lateinamerikanischen Märkten in anderen Regionen der Welt zu finden ist. In einigen Gebieten wird der Mamoncillo-Baum als Zierpflanze angebaut; Gärtner und Hausbesitzer sind sich nicht immer bewusst, dass die Trauben grüner Früchte perfekt essbar sind.
Diese Frucht hat eine Reihe von Aliasnamen, darunter spanische Limette, Chenet, Ginep, Quenepa, Akee, Limoncillo, Ginnip und Mamon. Trotz der Hinweise auf Limetten und Zitronen ist der Mamoncillo keine Zitrusfrucht und kein naher Verwandter der Zitrusgewächse; Stattdessen stammt es vom Melicoccus bijugatus-Baum aus der Familie der Seifenbeeren und ist damit ein Verwandter von Früchten wie Litschis und Longans. Die Fülle an Spitznamen kann verwirrend sein, zumal einige von ihnen in verschiedenen Sprachen anstößig sind; Vielleicht möchten Sie einen Einheimischen nach dem Namen einer Pflanze fragen, damit Sie nicht versehentlich Anstoß erregen.
Die Bäume haben silbrig-graue Rinde, einfache hellgrüne Blätter und duftende, cremefarbene Blüten. Die Blüten können sich gegenseitig oder die Blüten anderer Bäume bestäuben, wodurch die Bäume Ansammlungen kleiner grüner Steinfrüchte entwickeln können. Die Steinfrüchte sind mit einer dünnen Schale bedeckt, die aufgebrochen werden muss, um an das fleischige Fruchtfleisch zu gelangen; das Fruchtfleisch verbirgt einen großen Samen, der auch essbar ist, obwohl die Samen vor dem Verzehr normalerweise geröstet werden.
Die traditionelle Art, einen Mamoncillo zu essen, ist aus dem Ruder gelaufen. Der Konsument knackt die Haut mit den Zähnen und saugt dann das Fruchtfleisch aus dem Inneren heraus, wobei er darauf achtet, den großen Samen zu vermeiden, der normalerweise ausgespuckt wird. Mamoncillos können auch zu Desserts und Getränken zermahlen werden. In diesem Fall wird das Fruchtfleisch gesiebt, um die Kerne zum Rösten zu trennen. Die Pflanze hat auch mehrere andere Verwendungen; die Frucht kann verwendet werden, um einen Farbstoff herzustellen, und das Holz ist nützlich für Möbel.
Diese Frucht wird typischerweise durch Stecklinge angebaut, um sicherzustellen, dass junge Bäume die positiven Eigenschaften ihrer Elternbäume behalten. Als tropische Frucht gedeiht sie am besten in USDA Zone 10, in einer feuchten Umgebung mit viel Dünger. Es kann auch in einem Gewächshaus zusammen mit anderen tropischen Früchten angebaut werden, obwohl Sie einen hohen Deckenabstand benötigen, um Mamoncillo anzubauen, da die Obstbäume ziemlich groß werden.