La textura suave y cremosa y el sabor dulce del chocolate blanco lo convierten en un ingrediente que se usa comúnmente para mejorar los cupcakes. Las chispas de chocolate blanco se pueden agregar a la masa de magdalenas o fundirse y combinarse con otros ingredientes, como el queso crema, para hacer el relleno o la formación de hielo. Algunos sabores que complementan el chocolate blanco incluyen vainilla, frambuesa, fresa y limón. A veces se incorporan a las recetas de pastelitos de chocolate blanco, creando un postre que es complejo y sabroso.
Los cupcakes de vainilla con mayor frecuencia sirven como base para el glaseado que se infunde con chocolate blanco. La masa de la torta puede ser blanca o amarilla y típicamente está aromatizada con extracto de vainilla. Algunas recetas requieren magdalenas con leche o chocolate negro, que pueden mejorar el sabor del chocolate blanco, aunque la apariencia visual no siempre es tan deseable como el aspecto blanco sobre blanco. Se pueden agregar pequeños trozos de chocolate blanco o trozos a la masa del pastel, ya sea derretidos o dejados intactos. El chocolate blanco se puede derretir en una caldera doble o mediante varias sesiones de 15 segundos en un horno de microondas al 80 por ciento de potencia.
Aunque el chocolate blanco no siempre se usa para crear la porción de pastel de los pastelitos de chocolate blanco, las chispas de chocolate blanco generalmente se derriten en el relleno o glaseado que se usa para dar sabor a los pastelitos. El chocolate derretido se mezcla con ingredientes como queso crema, azúcar, mantequilla, vainilla y leche para crear una formación de hielo básica. Se pueden usar aromatizantes adicionales como jugo de limón, conservas de bayas o extractos aromatizados para una mayor complejidad. El glaseado generalmente se extiende sobre los pastelitos después de que se hayan horneado y enfriado. A veces, se puede insertar un relleno de chocolate blanco en los cupcakes usando una bolsa de repostería.
Muchos panaderos agregan guarnición a los pastelitos de chocolate blanco después de dejarlos enfriar y glasearlos. Los ingredientes que se pueden usar para decorar incluyen frambuesas frescas, rodajas de fresa, chispas de chocolate blanco o pequeños giros de limón. Otros alimentos básicos para hornear, como las chispas y la crema batida pueden agregar sabor extra a los pastelitos. Las bolsas de tuberías se pueden usar para darle a la formación de hielo y adornar una apariencia pulida e intrincada.
Los pastelitos de chocolate blanco se pueden servir como postre o merienda. Muchos panaderos usan pastelitos decorados de chocolate blanco para celebrar fiestas y eventos. El color del chocolate blanco es apropiado para fiestas de invierno. Los cupcakes de chocolate blanco se usan a menudo en las celebraciones del Día de San Valentín cuando se combinan con ingredientes rojos como las fresas. Las magdalenas hechas con chocolate blanco y limón son un postre ligero ideal para el verano.