Las papas fritas son papas fritas que se pueden preparar de diferentes maneras. Este tipo de papa frita generalmente consiste en una cu?a m?s grande que la t?pica papa frita. Las papas fritas se pueden sazonar o rebozar para darles a?n m?s sabor que otros tipos de gajos de papa. Aquellos que intentan limitar la cantidad de alimentos fritos que comen tambi?n pueden optar por papas fritas horneadas. Cualquiera de estas variedades se puede comer sola o servida con condimentos como salsa de tomate, crema agria o incluso salsa de rancho.
Hacer papas fritas no tiene que ser dif?cil. Las papas se pueden pelar o cocinar con la piel. En lugar de cortar las papas en tiras, se cortan en gajos. Cocinar a la par antes de fre?r tambi?n ayuda a asegurar que los centros est?n tiernos sin cocinar demasiado el exterior.
La clave, especialmente cuando se preparan papas fritas fritas, es elegir papas que tengan un tama?o similar y cortar las cu?as del mismo tama?o. Obviamente, no ser?n perfectos si se cortan a mano, pero siempre que tengan un tama?o cercano, se cocinar?n de manera m?s uniforme. Aseg?rese de que el aceite se caliente antes de poner papas en ?l, y trate de mantener el aceite a la misma temperatura. Esto ayuda a evitar que las papas fritas absorban aceite y se empapen o engrasen.
Las papas fritas a la parrilla o al horno tambi?n son buenas opciones y probablemente sean un poco m?s saludables que la variedad frita. Tenga en cuenta que no estar?n muy crujientes si no se usa aceite en el proceso de cocci?n. En lugar de fre?rlos, las papas fritas se pueden cepillar ligeramente con un poco de aceite de oliva. Esto a?n agregar? algo de nitidez y limitar? la cantidad de aceite consumido.
El tipo de papas fritas que uno elija hacer puede diferir dependiendo de los otros alimentos que planea servir con ellos. Si el plato principal es muy condimentado o bastante picante, las papas fritas simples ser?n una mejor opci?n. Para platos principales m?s simples, se pueden preferir papas fritas sazonadas o maltratadas. Pueden ser picantes o suaves, muy condimentados o simplemente darles un poco de sabor con una pizca de hierbas variadas.
Hay varias recetas de papas fritas disponibles en l?nea. Un m?todo simple es usar papas limpias y sin pelar. Cortar en trozos de tama?o uniforme y extenderlos en una sart?n plana y preparada. Luego, cepille con aceite y sazone con sal y pimienta. Hornee a 425 ? F (aproximadamente 218 ? C) durante aproximadamente 25 minutos o hasta que el exterior est? crujiente y dorado y el interior est? tierno.