Si necesita una trituradora de repollo para uso doméstico informal, un modelo básico construido de madera debe ser adecuado. Una trituradora de resistencia industrial para uso en restaurantes generalmente está construida de acero inoxidable para mayor durabilidad. Si lo prefiere, puede elegir una trituradora de alimentos multipropósito que funcione bien para triturar y cortar varias verduras. El mantenimiento fácil es otro factor a considerar. Como con cualquier producto de cocina, es importante obtener una garantía del fabricante.
Considere una trituradora de repollo que sea versátil si le gusta experimentar con varias recetas. Seleccione una trituradora con ajustes o cuchillas ajustables que le permita personalizar el grosor de sus tiras y tiras de repollo. Si hace mucha preparación de alimentos, también querrá elegir uno que pueda hacer el trabajo rápidamente para ahorrar tiempo en la cocina.
La construcción de acero inoxidable es más fácil de limpiar y mantener que las trituradoras de madera. Puede limpiar fácilmente el exterior de un modelo de acero inoxidable con un paño húmedo. Un modelo que figura como acero inoxidable calibre 18 también debe ser a prueba de herrumbre. También busque trituradoras de repollo que contengan piezas aptas para lavavajillas, a menos que prefiera lavarlas a mano.
Las cortadoras de repollo giratorias proporcionan una forma única de triturar el repollo. Estas trituradoras están hechas con un mango que se convierte en triturar verduras. Busque un modelo que esté hecho con un mango de diseño ergonómico, para menos estrés en las articulaciones de sus dedos.
La seguridad debe ser un factor esencial al comprar su trituradora de repollo. Elija un modelo que mantenga sus manos alejadas de las cuchillas. Una trituradora con una ventana de seguridad cerrada es lo mejor.
Muchas trituradoras de repollo son de tamaño pequeño a mediano, aunque los modelos industriales pueden ser más grandes. Si tiene un espacio limitado en el mostrador, elija una trituradora de tamaño compacto. Los modelos que ahorran espacio son buenos para cocinas pequeñas y dormitorios. Algunos también se almacenan fácilmente en un cajón de la cocina.
La mayoría de las trituradoras de col comerciales son independientes. Algunos estilos de trituradoras de alimentos tienen una base inclinable para facilitar la pesca. Si le gusta preparar cortes inusuales de verduras, elija una trituradora con varias parrillas que tenga la capacidad de tallar diferentes cortes. Se pueden lograr cortes acanalados, ondulados, con cordones o acanalados con algunos de los modelos de trituradora de lujo.
Es posible que prefiera una trituradora de repollo modelo de lujo que viene con accesorios. Una bandeja de comida es conveniente para atrapar los recortes. Algunas trituradoras también incluyen útiles tarros o contenedores de almacenamiento. Estos paquetes de trituradoras también son buenos regalos.