Las barbacoas son una forma popular de disfrutar comidas al aire libre con familiares y amigos. Las guarniciones completan el plato principal de carne, pescado o pollo a la parrilla y proporcionan la variedad que tanto necesita. Algunas excelentes guarniciones para servir en una barbacoa incluyen ensalada de col, ensalada de papa, ensalada de pasta, ensalada de frutas, mazorca de maíz y pan de ajo a la parrilla.
El pan de ajo a la parrilla es una alternativa rápida y fácil a una papa al horno. No hay que preocuparse por preocuparse por todo tipo de coberturas de papa o incluso utensilios. El pan de ajo a la parrilla es un excelente «bocadillo» que acompaña a cualquier tipo de carne o mariscos y la mayoría de la gente lo disfruta. Sin embargo, tenga especial cuidado de no quemar el pan al asarlo.
Las ensaladas son excelentes guarniciones y hay muchos tipos para elegir. Nunca deje la ensalada de col, la ensalada de papas, la ensalada de pasta y cualquier cosa con mayonesa a temperatura ambiente durante demasiado tiempo o podría envenenar a todos en la barbacoa. Las ensaladas de frutas son una buena alternativa a las ensaladas a base de mayonesa si solo contienen fruta y no contienen yogur u otros productos perecederos. Estas ensaladas tienen un sabor maravilloso sin que se les agregue nada, siempre que use al menos cuatro frutas diferentes.
Una clásica ensalada de zanahoria rallada, piña y pasas es una de las guarniciones más coloridas para servir en una barbacoa y no contiene mayonesa ni productos perecederos. Simplemente mezcle zanahorias ralladas crudas con trozos de piña enlatados y el jugo de piña junto con algunas pasas. Remoje las pasas antes de usarlas, para que estén tiernas en lugar de masticables, colocándolas en un recipiente con agua y luego desechando el líquido.
El maíz en la mazorca es uno de los platos de barbacoa más populares, especialmente con bistec a la parrilla. También puedes servir mazorcas de maíz con salmón a la parrilla o muchos otros platos a la parrilla. Es un alimento muy desordenado para comer, por lo que es un excelente acompañamiento para disfrutar al aire libre.